【材料】
6 s% Q$ Z% H& O7 N$ \, L+ F公仔箱論壇石班尾一斤www2.tvboxnow.com6 G7 Z8 F9 H, l
煎香蒜頭八粒
/ Q' s7 K& x; k. u7 C& [7 g" A煎香薑片八片
" R8 `8 X' c) }( E8 e& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉鬆一湯匙
+ V) k1 Q6 h7 R) `4 C1 m5 }, }; k$ M公仔箱論壇蔥粒半杯 E. a$ z( s+ R& z9 e, T: @
芫茜碎四分一杯
0 F! T- ?3 ^, A% v/ M$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h1 R3 u: D2 j, g
【調味料】
' u$ [$ h2 f5 ?, ?檸檬汁三茶匙
( X& m3 r4 m) [幼鹽半茶匙
' M+ c2 W! x. l( _1 s4 S麻油半茶匙公仔箱論壇0 h# E T' q, _. B. \- P
胡椒粉四分一茶匙
9 x* P9 Y+ A5 H" S4 h3 P& I6 Jwww2.tvboxnow.com
/ b% ?. Z9 T" Z0 ~7 }5 ]. ~tvb now,tvbnow,bttvb【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb3 M5 o* f1 e6 b+ i: D6 O) i, s
清水一杯半8 ?6 ~' L5 A) C# l, [! o
汁二湯匙
# Y5 H1 S* R. A5 A# C) utvb now,tvbnow,bttvb茄汁二湯匙/ B+ B& L6 z* Z
鮮雞汁一茶匙
+ j% [- j9 ^7 E生抽二茶匙
4 u3 e2 H: r, h3 Z+ c砂糖半茶匙$ B- O) F$ d* s: \- C! [
麻油半茶匙
0 f( W4 |+ [$ @8 q {% K7 R9 U" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
4 y8 `9 F% U4 g- P! e; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q! @( ~& g' |www2.tvboxnow.com【做法】
4 N9 b6 u7 U! d0 x1 y! G(一)班尾刮淨魚鱗、清洗乾淨，兩面魚身輕兩刀，與調味料拌勻，約醃十五分鐘。
3 z+ x1 H; W7 g9 N0 ] d- D( }(二)魚撲上生粉，落鑊煎至金黃，取出。8 C6 U6 l+ _- Y V! \
(三)慢火煎香蒜頭及薑片，豬肉鬆兜勻，灒酒，落汁料。
; ~* ~, R$ ] l$ a8 a( p7 z" d) |& swww2.tvboxnow.com(四)以慢火燜煮八分鐘，取出魚上碟，以生粉水埋芡，淋汁在魚上。, p S' i8 v F; K9 p- R
(五)最後撒上蔥花及芫茜碎，即成。 |
發表於 2009-5-14 10:13 PM
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