[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
4 f5 _7 ^8 A9 O# }* u% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底材料︰(6吋模份量)) r8 T( m1 \& j2 @. q7 K1 f4 D' X
消化餅餅碎 70g
! I4 x$ J7 T% _5 s. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30g
! W. y+ R; K) \8 C2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c5 x  P1 i+ U+ @4 o. L
餡料︰ tvb now,tvbnow,bttvb; q; f' W' _1 H9 q8 B
忌廉芝士 250g
% |8 H; U( s( {" O4 x4 W4 R公仔箱論壇蛋黃 1隻 www2.tvboxnow.com: U6 C4 N. w0 G
淡忌廉 70g
+ b' c8 T$ A! J! \5 c公仔箱論壇糖 50g www2.tvboxnow.com& Q8 J0 W- f& b0 H$ t# |+ d6 w
魚膠粉 2湯匙
* ^# N; v/ U3 ?. q溫水 3-4湯匙 0 [3 \  V) ?- [: u" c6 A0 P
百利甜酒 60g ' Z$ s0 _# M8 b% p
無糖可可粉 1湯匙
, ~! s& M* |6 D/ Y& n8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( Z3 u' x' a3 A+ K" }1 Z
裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )公仔箱論壇- u9 M3 }9 ^9 A. W
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製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
# K4 o! @3 f1 K( p+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
9 q! S4 W* X7 \/ ]! x3 b6 b6 ^淡忌廉打起至6至7成企身
* t( V9 G' x  k! I9 ctvb now,tvbnow,bttvb將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
4 f1 |# S1 ?$ f# \$ j淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。