[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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4 B; \% a5 P5 M2 Otvb now,tvbnow,bttvb百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake 6 `$ [- W! W( A2 F& ?- O9 J, c. V  Z/ D
餅底材料︰(6吋模份量)
, l: B. t5 v4 kwww2.tvboxnow.com消化餅餅碎 70g
/ f' F- H# }  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30g
0 U% a' d8 C) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b2 U: s- g* `! @
餡料︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P" h/ O) b* ]
忌廉芝士 250g
* O% T2 n& e* E" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb* l! g# G. A+ ]6 M. p( H
淡忌廉 70g
. y3 p" h. s9 M0 G" T/ y) ^8 h+ Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 50g
- G  e4 X1 n9 G5 Rwww2.tvboxnow.com魚膠粉 2湯匙
' t1 D. \" f& X0 s8 c溫水 3-4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb  V9 U) d  ^5 v% B3 ?/ Y
百利甜酒 60g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?# y3 B, ~, \# Q# D' L+ j; Q
無糖可可粉 1湯匙 公仔箱論壇" Y3 F1 }" F6 J  J% k, {

. D- S, s& v; P4 V5 p裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
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製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用7 A$ Z! N) C+ P) H% g& S- i+ E
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
$ n- h- M0 s7 a4 s淡忌廉打起至6至7成企身
2 ^. e7 B4 B6 ~1 ?; I& o4 ^將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j% s3 M8 H  F2 r
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。