[甜品] 蛋撻

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聖安娜蛋撻材料:
$ h' U3 |+ \% r# S/ d0 R  B/ ewww2.tvboxnow.com蛋撻皮
' C+ N( B% O7 M$ W% w7 M0 h牛油90g5 v' ?" a3 c6 T0 o% l
糖粉40g公仔箱論壇$ W6 u9 w. p# F" d5 p
雞蛋12gtvb now,tvbnow,bttvb( ~  Z; P* S3 w0 \  T$ q" K; I/ k( f
低筋麵粉170gtvb now,tvbnow,bttvb4 `6 _6 v, y% e
淡奶8g
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蛋漿材料及製法5 W- Y# _6 [& E5 L; C6 N* z5 J
雞蛋160g
7 \& j# d, _: T3 \4 R* J* i( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼沙糖80g（我用50g)www2.tvboxnow.com' g  k9 H, u- h8 Z. `
淡奶50gwww2.tvboxnow.com8 {. Z# q% B3 O
清水210g
9 M( B9 j# Q% d) M  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋漿各材料完全攪勻,以隔篩過瀘備用.tvb now,tvbnow,bttvb& b0 Q3 U$ ]7 {4 z& s

  \4 o! w7 F9 C$ ~% D- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
. [( A* o" d1 ~0 ^1. 預先將牛油攤軟,並加入糖粉,用木槳快速攪拌2至3分鐘至發白.
" Y5 @* b: b* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 逐步加入蛋,淡奶,攪拌至完全融入牛油之中.輕輕拌入麵粉,搓成麵糰後放入雪櫃冷藏約1小時.
3 z2 p) y5 C7 p6 X, R; T) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取出麵糰,並搓壓成6mm之厚皮.
/ g5 W6 F% r" ~' a) t' Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 用吸模吸成撻皮放上模中.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?' H+ d/ v& Z( R
5. 將蛋漿注入撻底至約9成滿,以250度溫度焗約15分鐘至熟透即成.

柔

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