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. b4 p+ x% W% ]9 P0 U, p T: y5 h( wwww2.tvboxnow.com【材 料】公仔箱論壇7 F/ G; f+ v' d, C+ A
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馬鈴薯泥 150公克公仔箱論壇7 r+ y: u! [8 m- j# R# }* `
洋蔥丁 100公克www2.tvboxnow.com4 G# n, R* L* T$ k/ y- Z2 s" {
絞肉 100公克/ S$ L9 K( I5 f4 h& U3 |! Z
豬排醬 30公克" v! W2 x# g( {% G d6 U# K6 v
沙拉油 適量
; P8 I N% O' q8 |, p( H0 qwww2.tvboxnow.com【調 味 料】# ~" V" r2 L- W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A+ y: T8 i2 o. P
咖喱粉 1大匙
$ J$ W+ ]# a, a# C8 W# Twww2.tvboxnow.com細砂糖 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x2 Q- d" b' J$ _. a
鹽 適量
( ^3 I. F5 o( C# otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量
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【做 法】
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1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。5 h f- i# p5 |8 B' I
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。tvb now,tvbnow,bttvb, a4 ~% _5 |) Z, v8 u$ \ `
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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! w: V; c3 ?5 @ P t" i5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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