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【材 料】6 w9 a k" c0 @* G
* u/ E) _: B" F6 b7 y @. C/ e# p馬鈴薯泥 150公克
! [: p, z- N6 h2 n4 A/ N) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁 100公克
- a2 j( t1 m) U9 v rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉 100公克公仔箱論壇# e0 a5 @. K* d0 S2 `1 N; v
豬排醬 30公克
/ n3 F0 s! T I! o2 [8 W: ]" V1 _1 B+ h) e沙拉油 適量
: p, q; y. K! T1 o【調 味 料】
, I% i1 F9 l' e$ H. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e& Q/ n) b A G+ m3 u% ]4 fwww2.tvboxnow.com咖喱粉 1大匙公仔箱論壇0 A0 C. I, I! E* I* q
細砂糖 10公克
: I6 W- w. E% u i7 T& jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量- E# m# s. t) s
白胡椒粉 適量4 I9 u& C. Q) n+ r! i
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+ k3 M/ f, Z3 q& Ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
, a T5 Z) P- A) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb a, }- }( f X
1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。公仔箱論壇8 ]* ]+ ^' Q3 m: C+ }9 ~1 o2 r
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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5 b$ S* s) e% u公仔箱論壇4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。# T7 q, _1 w z5 u! |7 J
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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