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- l7 h7 Q' D4 i" _www2.tvboxnow.com【材 料】公仔箱論壇1 K6 [) a; j. G; |4 ]
" Z5 {0 L1 I# o8 m+ I馬鈴薯泥 150公克
1 s7 V$ b i2 }1 H; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁 100公克
7 `$ Q* D& }/ }* l絞肉 100公克tvb now,tvbnow,bttvb. C6 N: S5 H! X
豬排醬 30公克
, x1 r. i" J1 Xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F3 I3 w7 e7 C$ @. |0 z
【調 味 料】. }) ^4 U$ `$ V Z
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咖喱粉 1大匙公仔箱論壇% H* m6 j" T( [7 L( X
細砂糖 10公克) S$ i# N5 p* T# _& |) F$ N+ b
鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~5 y& T% y, G9 E/ m) T9 [) {
白胡椒粉 適量
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【做 法】
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1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb9 [6 p1 M& B! ~0 R
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
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$ F9 E( ~. h; p8 @8 i' H) X- @公仔箱論壇3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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. S# b% t8 b) Z" f' S公仔箱論壇5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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