[美食介紹] 咖喱可樂餅

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【材　 料】
) t3 P6 e1 q: q! L0 \. H公仔箱論壇4 _: u  X0 t5 S; I" L' P
馬鈴薯泥 150公克1 B" S: X1 E7 d( F
洋蔥丁 100公克www2.tvboxnow.com9 |, u9 v- ~0 G3 @* O* K
絞肉 100公克www2.tvboxnow.com/ s0 o. e7 L; I+ D' O- Y  ]8 z: H6 y
豬排醬 30公克
; R/ D& P/ C+ G/ \5 h; F' y' U沙拉油 適量
9 I( J  m. e  T  o9 c: j$ Q【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. `7 r" \6 @2 r# X

& R/ j, r: T+ J" b9 q! ~% Q" Dwww2.tvboxnow.com咖喱粉 1大匙
$ h1 e) b5 x* p" y9 s: p# Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 10公克
7 d' H7 ?5 L4 `2 }2 Y1 {鹽 適量
- Q0 M/ T5 f9 ^7 r4 Z2 Fwww2.tvboxnow.com白胡椒粉 適量2 _: x3 O% [5 b+ {- I
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# F' s! i/ K7 m, H) \! ?

6 y/ f4 C  [+ i% o2 g5 H( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。www2.tvboxnow.com5 j. t2 N- Q3 A1 ^9 I

9 t% Z/ k) I$ n8 D) z; V1 }) fwww2.tvboxnow.com2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
5 U) x& e0 B: T4 H. G1 o/ itvb now,tvbnow,bttvb
" M- }- k3 Q7 x! Jtvb now,tvbnow,bttvb4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。

Kawaii@初音

thanks

cheeyan

quite a creative dish...try try...thank you.....

ghostin

喜欢可乐饼。。咖喱味道d更喜欢。。
1 E1 p! s& W" x/ J7 }公仔箱論壇谢谢分享。。