5 a( [. o* v3 ]5 T$ C5 R# d; Mwww2.tvboxnow.com蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。$ w3 b" g/ Z: v( x
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當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！www2.tvboxnow.com; r H- {% H( W I5 L
簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。
: O0 x8 ~ y6 U( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份
0 r: n7 \ b. X- T! N+ ?蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。
5 ~1 G. V0 E$ U/ B$ r# q公仔箱論壇建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：) H, f3 U9 A. e9 m- K3 n: I
6 ~! l2 ?* `4 [一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量
8 q, q" N5 h% F; U% N* I( K1／3掌心大小魚肉、肉類
4 `3 F4 h/ a& N+ U- C; v1顆雞蛋www2.tvboxnow.com$ `, _3 R4 F/ O8 d) {9 f
2格傳統豆腐
5 m) h- V4 b0 Z0 `8 E, r+ Vtvb now,tvbnow,bttvb半盒嫩豆腐$ @$ D( [% }/ b& Z/ k
1杯豆漿（約190c.c.）
: w4 a2 k* j5 O/ D1 D公仔箱論壇1又1／3片小方豆乾
2 i) Y8 b3 `% X9 |1／3塊黑豆干公仔箱論壇8 X) Y' m' y3 a
2／3塊豆包公仔箱論壇+ m4 f, G/ k3 A$ j, I
半塊生豆皮
' a9 i( |% w8 Y. C& K0 W5 otvb now,tvbnow,bttvb2塊三角油豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* } _0 @% z- l' s/ [7 L! n
3湯匙毛豆仁* Z+ N) \6 {! [0 e* c/ V
39公克納豆/ v, M" N. i# S* M% i+ F! O: T
5湯匙吻仔魚tvb now,tvbnow,bttvb6 @* b5 b0 V8 d3 G: ^1 v
3湯匙蚵仔
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' [6 {, U% M! ^; y' R1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？
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$ s- ]& k9 m6 X; kwww2.tvboxnow.com蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！
. b' v* K' {2 Y8 n8 S6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。2 d4 U& o: x1 b( _$ X& f6 Q# e- G
食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。公仔箱論壇5 ^7 N' f" Z; k
中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。
) _% b# Z* O! \' q' P公仔箱論壇食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。5 f! {: ? _ b9 D) T- r
高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。7 H5 t$ j* Z$ u5 m
食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。公仔箱論壇: {& P, F6 Z. q9 P" \, Y
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圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
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4 u* Y( J7 Z3 e# F ]+ d- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。
: f1 i! v( b- N. q2 @# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。公仔箱論壇, p% ]9 j H+ U' |/ |: S
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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