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蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。, n7 s6 v9 f3 q7 ~: D) \
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1 i5 u2 k5 P9 \3 w7 \, O公仔箱論壇當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！
3 ^, [, T( [( I. q6 i yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。6 _" u) O3 Z( H& Z+ R
一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份tvb now,tvbnow,bttvb: z( |# z3 b# @* W
蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。
O$ O4 N3 s2 |建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T- m1 h; H' Y: x
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一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量www2.tvboxnow.com3 {" }5 j' f, Z4 j) _
1／3掌心大小魚肉、肉類公仔箱論壇& \( S2 {9 \7 w9 \) m+ V; J' j- T% z
1顆雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s6 y- h, j5 j9 c% J1 Z
2格傳統豆腐
- k, V) q6 h* } s, M3 f7 n半盒嫩豆腐
* K+ I( D# F2 owww2.tvboxnow.com1杯豆漿（約190c.c.）www2.tvboxnow.com" Y2 T* n5 O# M6 I. e
1又1／3片小方豆乾tvb now,tvbnow,bttvb" t) G( @3 s' H% e& ^( C8 x
1／3塊黑豆干www2.tvboxnow.com3 t3 x2 |/ z$ \
2／3塊豆包www2.tvboxnow.com4 n4 D6 d; U5 t
半塊生豆皮
4 O8 u$ _, S# T8 {' ]" b) U' w$ Q, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2塊三角油豆腐
1 i: L; E0 B) X* P0 ^tvb now,tvbnow,bttvb3湯匙毛豆仁
1 T9 p/ u& ^; a' Q5 I& c/ f39公克納豆
K: e& G/ a& e* B W) s' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5湯匙吻仔魚
: A0 ~5 V0 N1 Dwww2.tvboxnow.com3湯匙蚵仔 B8 h1 R" j4 W/ y5 V
4尾劍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f J) C) U! F8 P
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7 f y; L% c, p7 W8 ~( [5 |www2.tvboxnow.com圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？
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! j; d* D; D7 Q1 t- `公仔箱論壇蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！tvb now,tvbnow,bttvb8 Z7 [' d; N+ ]5 r
低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o7 U/ ]/ p3 X0 R* b' y/ c
食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。www2.tvboxnow.com5 |* J4 e+ z- A8 m% ]' g
中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @; G; S0 \8 k8 U9 ]9 ?8 n
食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。
~* N1 |9 [7 Z: l; X; u$ `) Ktvb now,tvbnow,bttvb高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。# z0 \* A7 w! X/ Z
食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。
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, O3 G% m$ x# Z4 R: c j, qtvb now,tvbnow,bttvb圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
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營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。公仔箱論壇' b3 C. p$ t5 T5 O: O# z+ Y
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。4 M( C; K& p' ^1 Q' c0 h3 q
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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