原料：北極蝦15只左右，雞蛋兩個，各式蔬菜（青豆，玉米，胡蘿蔔）一小碗
5 `2 g$ u3 q1 S6 N3 g8 ^! d8 F公仔箱論壇 配料：酒，鹽，雞粉2 {5 z, v) L5 g, o5 T' z6 c
3 z; k- U# P3 `* |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 L) \6 h0 q5 W& O" }3 _/ F
2 K- V; u4 k* ^0 h8 }$ x5 etvb now,tvbnow,bttvb
6 s( w: D( h+ a5 ~6 btvb now,tvbnow,bttvb
5 K" W$ E; {& Q: n& p1 p6 ?9 `% Ttvb now,tvbnow,bttvb
+ L: i3 T* q6 h# _0 }. I 做法：
2 d) [; T( C5 P0 V
www2.tvboxnow.com6 L% U& N# U- N$ s
' Q& n( x* u# f& y 1、選用野生北極蝦,是因爲它味稍甜,沒有腥味.北極蝦自然融化。注意，不要泡在水裏融化。如果放冰箱冷藏室裏低溫融化會更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q& `$ e7 ?" R/ d, [" E; l
www2.tvboxnow.com9 f" E" M3 @2 m8 b( J! n6 o' K0 T% T1 N, i
: ]: W+ [& ^8 T, b& K公仔箱論壇 2、野生北極蝦因爲是從深海裏一捕撈出水，就很快在船上煮熟，而且迅速冷凍的。因此北極蝦是可以直接吃的。所以做這菜時也無需事先加工，直接將蝦融化後，剝去殼，用水洗淨瀝幹就行了。蔬菜切成小丁。我用的是速凍蔬菜,這樣做起來就更簡單了!
- r+ R z s& O/ C+ x2 c4 f* {www2.tvboxnow.com
% |0 d) D/ z# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、雞蛋加兩滴酒(米酒最好),一些鹽和雞粉打散(我照片上是三個雞蛋,其實只用了兩只). www2.tvboxnow.com2 w) M; i7 A6 O& I- o: M) ?
tvb now,tvbnow,bttvb" E& D) \% N- f d) I$ S2 b
3 {5 V& O: q) A; L3 ?# btvb now,tvbnow,bttvb5 |0 e4 J" h! \9 M5 M8 e1 S" M
4、你看，用噴花的水壺或者噴美容水的小瓶都可以。但是，請一定確定噴嘴的噴射力好，不然質量差無法均勻噴射。6 M3 V! H% Q' ^2 g' E, @+ b
& P% x% H, x# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q; j6 x9 }" ]: F) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c, q& M3 B7 Z- E$ i公仔箱論壇 5、鍋加熱，噴少許油。公仔箱論壇, r) D/ o6 l5 Q: u( Q! |( y) k
$ ~5 [) a1 x7 R$ e" r; }6 V公仔箱論壇
7 }6 \+ z5 g4 u* ntvb now,tvbnow,bttvb 6、倒入蛋液。注意，一定要用厚點的不沾鍋用小火烹饪.公仔箱論壇, i( h& A0 W% T5 w
公仔箱論壇& _" M2 C& n1 d @0 R4 Y
" s+ s6 I6 K3 K5 d* a
! y3 }+ A. s* E! p+ H3 h( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、蛋液的四邊稍微凝固，就均勻地撒入蔬菜和北極蝦，蓋上鍋蓋把雞蛋焖熟裝盤就行了。如果覺得鍋不是很好用，那麽就小心翻個個,其實味道一樣,就是樣子沒有這麽漂亮而已.
: k( x( T9 Z+ o8 ?www2.tvboxnow.com+ V: K! t& P" Q, L1 M u
 |
發表於 2009-5-18 11:47 AM
| 