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材 料
& g( e% ]7 ?/ Utvb now,tvbnow,bttvb豬 扒 4 件 、 青 椒 / 洋 葱 / 黃 椒 各 1/2 個 （ 切 件 ）
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醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M( }+ B. I# o) A7 F* i: y
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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蘸 醬
2 g4 T$ {, o% A* @$ O* m: l& Owww2.tvboxnow.com沙 嗲 醬 / 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 / 加 多 加 多 醬 各 1 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量www2.tvboxnow.com- l' K t3 N# j
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb7 n. n# }* t: o
1. 豬 扒 加 入 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 ， 汆 水 後 取 出 切 件 。
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, ] R; C8 s& Y3 D* v' u/ P公仔箱論壇2. 用 竹 籤 穿 上 豬 扒 、 青 椒 、 黃 椒 和 洋 葱 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 ， 焗 約 12 分 鐘 後 取 出 。
7 g1 Q9 g, R/ j. p$ O* n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s/ P5 Z! ^/ f7 j. |
3. 將 水 、 加 多 加 多 醬 、 沙 嗲 醬 及 生 抽 煮 勻 ， 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 ， 下 辣 椒 油 煮 勻 ， 淋 上 剛 焗 起 的 豬 扒 串 上 即 成 。
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貼 士公仔箱論壇9 H ]0 J, o4 K! @3 r+ @! `, L5 @
豬 扒 不 用 拍 扁 ， 太 薄 身 的 話 串 起 來 會 影 響 賣 相 。6 @. O/ |# U+ A8 ~% i; b l
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發表於 2009-5-18 02:01 PM
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