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[西式食譜] 沙 嗲 肉 粒 串

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6 [, Q2 y8 N- ]4 L$ Bwww2.tvboxnow.com材 料
* H; s3 l0 {" n8 W# H& Stvb now,tvbnow,bttvb豬 扒 4 件 、 青 椒 / 洋 葱 / 黃 椒 各 1/2 個 ( 切 件 )
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醃 料6 S, j2 v9 x; i& h
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 9 s7 M8 i! v( }6 N) V# l

7 }2 ^1 Q. }5 n6 t3 e1 d3 T9 v蘸 醬
- u& W' @6 X! _6 [5 {沙 嗲 醬 / 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 / 加 多 加 多 醬 各 1 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量公仔箱論壇) _0 ~! o( P7 c% G5 h' h

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做 法www2.tvboxnow.com# K; a, V3 L7 M& I# ?" Q
1. 豬 扒 加 入 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 , 汆 水 後 取 出 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 c% J: J8 p/ A# C& h) l4 R" |8 |: e
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2. 用 竹 籤 穿 上 豬 扒 、 青 椒 、 黃 椒 和 洋 葱 , 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 , 焗 約 12 分 鐘 後 取 出 。
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3. 將 水 、 加 多 加 多 醬 、 沙 嗲 醬 及 生 抽 煮 勻 , 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 , 下 辣 椒 油 煮 勻 , 淋 上 剛 焗 起 的 豬 扒 串 上 即 成 。
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貼 士
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