4 O& ^. g5 x7 O& t& |
大 坑 ─ ─ 超 過 一 個 世 紀 的 老 區 ， 偏 安 一 隅 多 年 ， 唐 樓 住 宅 ， 平 民 商 鋪 ， 樸 實 寧 靜 。 公仔箱論壇9 H3 I* ^) i/ Z2 Y' G9 C
% J1 r/ J2 F; R2 S6 P% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。康記 粥 店 ， 是 其 中 一 員 ， 在 京 街 經 營 三 十 載 ， 父 親 蒸 腸 粉 、 母 親 做 樓 面 、 女 兒 炒 麵 、兒 子 煲 粥 … … 明 火 靚 米 、 即 叫 即 做 ， 一 家 人 腳 踏 實 地 ， 與 世 無 爭 。 然 而 ， 地 產 商 來了 ， 陸 續 收 購 重 建 ， 士 多 、 菜 檔 、 香 莊 ， 變 了 潮 流 餐 廳 、 型 格 酒 吧 、 摩 登 家 品 店 。舊 食 店 像 民 聲 、 順 興 也 絞 盡 腦 汁 ， 變 革 求 存 。 「 我 哋 冇 得 變 ， 賣 碗 粥 賺 嗰 一 個 幾 毫， 根 本 冇 本 錢 ， 呢 幾 年 租 金 又 係 咁 加 ， 業 主 仲 話 要 重 建 ， 都 唔 知 可 以 捱 到 幾 時 ？ 」康 記 老 闆 陳 漢 賓 無 奈 地 說 。 從 來 只 見 新 人 笑 ， 幾 時 聽 到 舊 人 哭 ？ 跟 不 上 步 伐 的 ， 便注 定 被 淘 汰 ！ 這 是 發 展 的 定 律 。 繁 華 型 格 的 大 坑 ， 急 速 形 成 中 ， 老 舊 的 康 記 ， 就 像大 軍 壓 境 下 守 城 的 餘 卒 ， 進 退 已 無 路 ， 荷 戟 獨 彷 徨 。
+ n4 y7 u& R/ j/ m+ {: |, dwww2.tvboxnow.com7 \! g# b& y) _8 I
新 大 坑 VS 舊 康 記www2.tvboxnow.com/ V) i4 n+ g O" z5 M2 d w
大 坑 如 何 變 ？ 這 是 大 坑 近 五 年 的 店 鋪 發 展 簡 史 。
* } t+ f y9 C! fwww2.tvboxnow.com
r. X* t* d& t: _# D$ ?4 e2004 年 3 月 ： 西 式 小 店 小 白 屋 在 浣 紗 街 開 業 ， 投 資 一 百 萬 ， 白 枱 椅 、 水 晶 燈 ， 簡 潔 亮 麗 。 ' B/ b5 d. d9 k1 ]; [8 u
, L% {$ ~' x% [/ h, ^2005 年 4 月 ： 歐 陸 蠔 吧 Mia Casa 開 在 京 街 七 號 ， 不 少 名 人 來 品 酒 吃 蠔 。
6 d& _2 R U3 @/ G# Stvb now,tvbnow,bttvb/ G( p4 l' M% X/ P, j: i
2006年 2 月 ： 施 弼 街 法 式 蛋 糕 店 Jam Bakery 開 張 ， 賣 精 緻 法 式 糕 餅 ， 兼 設 烹 飪 教 室 。同 年 ， 老 字 號 順 興 茶 檔 及 民 聲 冰 室 先 後 入 鋪 及 大 裝 修 ， 增 設 新 菜 式 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j w( z, N7 t$ T. k5 M% c% D6 B+ D
- G, y2 q& Z& t' b公仔箱論壇2007 年 3 月 ： 火 車 頭 越 南 牛 河 店 進 駐 浣 紗 街 ， 投 資 200 萬 ， 明 星 幫 襯 不 絕 ， 瞬 即 成 為 人 龍 店 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w; g/ F+ P0 ?( y
公仔箱論壇: ?4 J' A0 i J: t8 O
2007 年 7 月 ： 投 資 達 一 千 萬 的 摩 登 中 菜 館 浣 紗 廚 房 ， 以 水 晶 燈 豪 裝 ， 酒 店 式 服 務 招 徠 。公仔箱論壇# n# e7 {1 l* O& t7 h" Y
; x, g% ?2 A1 s0 V2008 年 3 月 ： 法 國 菜 館 Le Champignon 加 入 ， 成 為 區 內 最 高 檔 法 國 菜 館 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q8 b( Y% A0 g4 k# F8 p
4 b0 A+ U( W. N) A2 p1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2009 年 3 月 ： 明 星 谷 祖 琳 經 營 的 甜 品 店 小 甜 谷 在 書 館 街 開 業 ， 標 榜 以 北 海 道 牛 奶 做 甜 品 ， 人 客 多 到 坐 爆 後 巷 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b- T/ \. [; P* Z. F0 R" ?
公仔箱論壇, t, ]9 a: p) C) B
大 坑 變 天 ， 人 人 揼 本 逐 鹿 ， 康 記 呢 ？ 這 些 年 來 ， 他 在 做 甚 麼 ？
2 T0 H) E; _& u) N: X) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
m" h+ y% X7 z' [5 F步 進 康 記 ， 像 時 光 倒 流 至 六 十 年 代 。 無 論 裝 修 ， 經 營 方 法 、 食 物 款 式 ， 一 切 彷 彿 沒 變 過 。
0 k; W/ L1 }1 w0 n! ]* K3 i
, b5 v# J' n6 I8 Y# [公仔箱論壇第 一 ： 沒 裝 修 。 地 磚 、 牆 磚 、 椅 桌 、 粥 檔 的 玻 璃 都 是 殘 殘 舊 舊 ， 像 鋪 了 一 層 灰 ， 三 十 年 沒 翻 新 過 。 0 R9 v. R: _9 q$ i9 J
www2.tvboxnow.com, o; w" K/ {( h; u$ q, r
第 二 ： 沒 冷 氣 。 只 幾 把 風 扇 在 發 發 發 ， 夏 天 一 到 ， 店 鋪 變 了 大 蒸 籠 ， 坐 不 夠 五 分 鐘 ， 已 汗 流 浹 背 。
) J2 n w, u, f$ r* \. ^公仔箱論壇
9 ~1 u: X- V I( |www2.tvboxnow.com第 三 ： 食 物 單 調 。 有 賣 了 三 十 年 ， 仍 是 生 滾 粥 、 腸 粉 、 炒 麵 、 蘿 蔔 糕 ， 新 款 食 物 很 少 。 www2.tvboxnow.com( a' a, _5 o/ q0 P5 F- G
3 s8 Z& y3 ]8 K/ t4 utvb now,tvbnow,bttvb第 四 ： 人 手 不 足 。 一 家 六 口 一 腳 踢 ， 煲 粥 、 炸 油 器 、 拉 腸 粉 、 清 潔 、 樓 面 、 收 銀 、 買 料 、 送 外 買 ， 手 忙 腳 亂 ， 叫 一 碗 粥 要 等 十 五 分 鐘 。 ) M) G9 B& S, i% V( j6 A
3 |9 z2 s0 n: x: c# Q4 b第 五 ： 沒 擴 充 。 店 外 三 面 單 邊 ， 後 巷 有 大 片 空 間 ， 卻 沒 利 用 來 放 枱 做 生 意 ， 只 用 來 放 雜 物 洗 碗 碟 ， 浪 費 了 增 加 生 意 的 機 會 。
B' ~6 k' S) i7 y4 W% {8 `
* u0 x9 }; Y$ R1 x# B( z3 {' b# Z公仔箱論壇第 六 ： 不 宣 傳 。 雖 常 有 明 星 來 光 顧 ， 卻 沒 有 像 其 他 店 般 ， 張 貼 相 片 宣 傳 。
3 G1 i4 w8 i7 {' Awww2.tvboxnow.com
1 C2 n7 j0 b, w. d: }2 E3 ]/ \
7 a3 P; `4 W+ a8 S! P; s
6 ^; W! o# u- _ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |5 {/ e% |$ e: i, G5 J4 Ptvb now,tvbnow,bttvb陳 漢 賓 做 事 勤 力 ， 每 日 做 足 十 四 小 時 。$ h: O- k* J8 y- k9 f
www2.tvboxnow.com2 ` ~4 n, x6 ? C
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q$ _; v4 S: D+ h" T. o
粥 品 賣 $12 至 $22 ， 夠 平 ！ 午 市 有 大 批 學 生 來 幫 襯 。tvb now,tvbnow,bttvb# c: \) ] T b5 `
. [7 ]+ W+ \- w7 v& A ttvb now,tvbnow,bttvb翻 天 覆 地 變
8 g6 j' }5 Y# M4 I$ k+ f+ s處 身 天 天 在 變 的 大 坑 中 ， 康 記 的 生 意 一 年 差 過 一 年 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j% u) C4 H7 a( n
( l! d# J6 {. F& y$ n- J) p( i7 e公仔箱論壇「 十 年 前 ， 我 哋 一 日 搵 到 三 四 千 蚊 㗎 ， 而 家 只 搵 得 兩 千 零 蚊 ， 其 實 我 哋 都 有 變 㗎 ， 都 唔 知 點 解 生 意 就 係 愈 做 愈 差 。 」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s4 u& {$ `$ N% {
" n Z) L9 M7 E% Q8 `% {; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 二 代 老 闆 陳 漢 賓 在 廚 房 內 邊 煲 粥 邊 說 。 公仔箱論壇- s; p. X; `9 _% b% O
0 \1 D" A- s4 g2 G- pwww2.tvboxnow.com這 些 年 來 ， 他 其 實 真 的 有 嘗 試 過 改 變 ， 像 粥 品 ， 從 前 只 有 牛 肉 粥 、 艇 仔 粥 等 十 多 款 。
& V; a2 L6 e2 ]* a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 ?6 @: h/ g2 o a# u( @
腸 粉 只 有 蝦 米 、 炸 兩 等 兩 三 款 ， 沒 有 飲 品 ， 沒 有 小 食 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H- k+ o1 j m, O2 C
: V' j* B$ s6 t- z4 [' W
他接 手 後 ， 就 加 了 滑 雞 粥 、 田 雞 粥 、 魚 腩 粥 、 鮮 牛 肉 粥 等 生 滾 粥 ， 價 錢 超 平 ， 一 碗 才賣 十 來 廿 元 ， 腸 粉 也 多 了 鮮 蝦 腸 、 魚 片 腸 、 牛 肉 腸 ， 全 部 即 叫 即 拉 ， 油 炸 鬼 、 牛 脷酥 賣 剩 全 棄 掉 ， 不 留 隔 夜 ， 還 提 供 炸 一 、 炸 二 ， 方 便 選 擇 。 蘿 蔔 糕 、 炒 麵 也 是 自 製及 即 炒 ， 生 意 也 曾 因 此 好 過 一 段 時 間 。
9 Q- ], \2 U" j8 W2 h
% V! K+ L. @0 h但 自 從 十 年 前 ， 大 坑 開 始 發 展 ， 經 營環 境 起 了 翻 天 覆 地 改 變 ， 高 級 的 法 菜 、 雅 致 的 西 餐 、 豪 華 的 中 菜 、 時 尚 的 蠔 吧 ， 刷新 了 大 坑 的 飲 食 面 貌 ， 老 牌 的 康 記 ， 跟 不 上 時 代 ， 被 搶 去 了 不 少 客 仔 ， 生 意 日 漸 走下 坡 ， 加 上 租 金 狂 升 ， 賺 了 不 夠 付 租 金 。
1 D/ I. o) v1 S; \www2.tvboxnow.com
' h3 M" ~' B/ z2 l$ ~: C公仔箱論壇「 我 都 唔 記 得 大 坑 幾 時 開 始 變 ， 淨係 記 得 街 頭 開 一 間 新 鋪 ， 街 尾 又 開 一 間 新 鋪 ， 跟 住 好 多 後 生 仔 搬 入 嚟 住 ， 老 街 坊 就愈 嚟 愈 少 。 」 陳 漢 賓 無 奈 地 說 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y& V a& G9 L2 r$ s1 r% f$ S e
: q: r2 I) z% E2 J( K- Q6 n% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四 十 五 歲 的 他 ， 是 廣 東 肇 慶 人 ， 穿 一 件 殘 舊 襯 衫 ， 說 話 帶 着 濃 濃 鄉 音 ， 臉 上 常 掛 着 一 副 難 解 的 愁 容 。# k, t% N) w p) j H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b: Z- o% [" @' \) a3 Q: r
9 h1 C0 P5 ?5 x" {" a( R# c0 r$ V; Wtvb now,tvbnow,bttvb手 拉 的 腸 粉 ， 即 叫 即 做 。
5 `0 C0 w$ t! A* L4 f s- b! _www2.tvboxnow.com
L; K7 v+ M* J& ]0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + |) r# b9 [* B4 v9 z |3 g
每 天 忙 到 不 得 了 ， 閒 下 來 就 在 店 外 坐 坐 休 息 。
. A. W# L" i* s; i
3 J/ g s$ L- x" ^7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肇 慶 到 香 港4 Q3 l, }. U+ ]: G) q2 x4 E. Y
店 是 他 爸 爸 陳 子 南 開 的 ， 五 十 年 代 ， 陳 子 南 走 難 到 香 港 ， 起 初 在 親 戚 的 食 品 工 場 打工 ， 後 來 工 場 結 業 ， 就 在 大 坑 浣 紗 街 擺 檔 賣 粥 ， 儲 了 小 本 ， 便 從 街 邊 做 到 入 鋪 。 / P0 c2 _- T8 V
; [" z m$ G1 W J! _! h9 g
陳漢 賓 八 十 年 代 來 港 ， 他 本 在 鄉 下 務 農 種 米 ， 初 來 港 ， 以 為 香 港 遍 地 黃 金 ， 興 高 采 烈， 但 到 外 面 打 工 ， 處 處 碰 壁 ， 黃 金 夢 碎 ， 最 後 還 是 選 擇 回 康 記 幫 父 親 手 。 tvb now,tvbnow,bttvb* I3 M, r: ~& V2 Z: n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W5 |; |+ e( r6 U# T, \1 a( }
「 以 前 我 喺 酒 樓 學 過 廚 㗎 ， 但 撞 板 多 過 食 飯 ， 你 哋 叫 生 抽 老 抽 ， 我 哋 鄉 下 叫 白 油 同 豉 油 ， 成 日 搞 錯 晒 俾 大 廚 鬧 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s7 U% M7 R% D; A) T
www2.tvboxnow.com1 N8 l5 ]3 M( h8 q- z$ X' h
去 扒 房 做 待 應 ， 又 唔 識 英 文 ， 同 事 又 唔 肯 教 人 ， 淨 係 識 得 笑 我 大 陸 仔 ！
+ ]2 i' {: c$ ^5 V* T9 o" K1 b8 ]( N Ztvb now,tvbnow,bttvb
! T* Y- Y0 N! z4 J* t% }咁 啱 阿 爸 叫 我 返 嚟 ， 咪 返 嚟 接 手 囉 ！ 」 陳 回 憶 說 。 公仔箱論壇% k9 ?- z/ c; c
$ o1 E% i. `% f3 \tvb now,tvbnow,bttvb他沒 法 融 入 社 會 ， 猶 幸 有 一 間 粥 店 給 他 遮 風 擋 雨 ， 廿 多 年 來 ， 他 都 待 在 這 裏 ， 辛 勤 幹活 ， 不 理 晨 昏 ， 父 母 兄 妹 兒 女 姪 甥 ， 幾 個 家 庭 都 靠 這 小 小 粥 檔 養 活 ， 為 了 搵 食 ， 他疲 於 奔 命 ， 對 外 面 的 世 界 ， 根 本 無 餘 力 去 了 解 。
) K0 Z* N ]8 f公仔箱論壇2 |4 t5 @4 a' B% w; F
他 很 少 看 電 視 ， 歌 星 來 買 粥 ， 影 星 來 買 油 條 ， 都 不 知 是 誰 。
. Y7 y2 a, A% c/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a# W) m2 h* g; a
記 者 來 採 訪 ， 他 連 《 飲 食 男 女 》 也 沒 聽 過 。 tvb now,tvbnow,bttvb; a& n3 f, u9 P8 D# R7 K1 H
5 r/ K- Y$ E' H# N% Q, O「 邊 得 閒 睇 雜 誌 ？ 咁 多 年 ， 我 最 遠 都 係 去 過 尖 沙 咀 㗎 咋 ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [8 [/ P6 P8 m( A4 ]
" X3 z0 R; E$ R+ @9 f; Y/ Z' Ytvb now,tvbnow,bttvb日 日 都 要 開 工 ， 返 到 屋 企 又 要 睇 住 幾 個 仔 女 ， 去 得 邊 度 ？ 」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [" C: P& c( ]! q
陳 無 奈 地 說 。tvb now,tvbnow,bttvb9 _: m8 l- W( P3 `
& M, K: M2 p) |# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; I$ s& Y1 a! Q, q( |& J油 器 每 日 新 鮮 炸 ， 賣 不 出 的 ， 會 通 通 丟 掉 。
! u! p8 ~) y4 R4 X( \( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s5 e# k! Y+ [) a* b8 N4 C* E
: V" ~( T4 e1 {- s公仔箱論壇老 父 八 十 五 歲 ， 退 了 休 仍 每 天 負 責 蒸 腸 粉 。www2.tvboxnow.com# E3 W1 r: J$ n4 T) ^
8 D/ I g5 C0 \$ [& Y4 e) K公仔箱論壇屋 漏 逢 夜 雨眼 見 生 意 難 為 ， 租 金 愈 來 愈 貴 ， 他 曾 想 過 搬 鋪 ， 早 前 ， 不 遠 處 有 食 店 出 租 ， 租 金 便宜 又 不 需 花 費 裝 修 ， 但 他 每 日 要 長 時 留 在 粥 店 工 作 ， 沒 留 意 到 ， 結 果 給 人 家 捷 足 先登 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J7 d3 K' v" e
他 也 想 過 裝 修 及 翻 新 ， 但 沉 重 的 經 濟 負 擔 ， 令 一 切 構 想 都 化 為 烏 有 。
V$ h; o( F. g( P
+ F, }# P7 e$ [5 `tvb now,tvbnow,bttvb「我 自 己 有 四 個 仔 女 ， 阿 哥 又 有 幾 個 ， 連 埋 阿 爸 阿 媽 ， 邊 度 有 錢 剩 ？ 邊 度 有 錢 裝 修 ？我 都 知 裝 修 吓 好 啲 ， 但 搵 人 睇 過 ， 起 碼 要 幾 十 萬 ， 搬 新 鋪 都 一 樣 要 好 多 錢 裝 修 ， 左計 右 計 都 係 計 唔 掂 ！ 」 陳 道 出 自 己 的 困 境 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 O% g! b* w* T) c6 L- v) O: o4 j6 X
tvb now,tvbnow,bttvb$ m' e! T, ` G
沒 錢 裝 修 還 是 其 次 ， 最 令 他 們 彷 徨 的 是 租 金 ， 五 年 前 還 不 到 一 萬 元 ， 今 天 已 升 到 近 三 萬 。 www2.tvboxnow.com- k0 g2 r( P+ h- G
: v. {$ N! o+ ~* e" ^9 g! f
對 於 兒 子 的 困 境 ， 本 來 已 退 休 的 父 親 亦 愛 莫 能 助 ， 只 得 以 最 原 始 的 方 法 支 持 。
$ p/ Q$ d$ Z/ t G+ o3 n5 Kwww2.tvboxnow.com
* _6 ?7 q4 D8 d! o# F+ M' N, J今 年 八 十 五 歲 的 陳 父 ， 每 天 都 會 到 粥 店 幫 手 蒸 腸 粉 、 做 樓 面 ， 從 早 忙 到 晚 。 tvb now,tvbnow,bttvb& O$ t( Y; \" v! t" Q
2 C' [% w+ D; |
「 香 港 地 ， 業 主 最 惡 ， 話 加 就 加 ， 邊 度 到 你 嘈 ？ www2.tvboxnow.com2 T6 Y+ l& i$ w% ^: t3 Z
( x, O' p3 f7 J( L! otvb now,tvbnow,bttvb以 前 租 約 多 數 簽 五 年 ， 而 家 只 簽 兩 年 ， 好 快 又 加 㗎 喇 … … 」
3 X0 v m: `! V* r4 E父 親 邊 蒸 腸 粉 邊 發 牢 騷 。
; s" Y0 M; v- I3 \4 h' i
, E- k' c3 D2 ] n( K) O母 親 來 幫 忙 洗 菜 ， 又 不 小 心 被 菜 籃 刺 傷 手 指 ， 她 以 為 小 事 ， 怎 知 傷 口 發 炎 ， 結 果 要 做 手 術 ， 現 在 還 未 痊 癒 ， 但 她 紮 着 手 指 仍 來 幫 忙 。 www2.tvboxnow.com1 D* q' C, B5 T! ^8 t) l
www2.tvboxnow.com0 I {3 h9 v" f6 C: U' d8 X* G# X' H5 H
「 請 人 洗 又 要 錢 ， 家 陣 啲 租 咁 貴 ， 我 哋 邊 有 咁 多 錢 呀 ？ 哥 哥 ！ 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C/ w! x5 \; \' ^5 f- Y0 J# b4 C& E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n. P7 ]0 u! l+ u: `$ O6 i- h
 $ O3 P. O* d) i- J. a* i0 Q
陳 媽 媽 手 傷 還 未 痊 癒 ， 但 都 來 幫 手 照 顧 孫 兒 。tvb now,tvbnow,bttvb9 X# j" E8 h( l6 X/ `9 g4 s
公仔箱論壇0 v, m7 _# J0 u
 www2.tvboxnow.com1 O6 }7 z! ~6 Q6 E7 l
兒 子 讀 下 午 校 ， 每 天 早 上 都 會 睡 在 店 外 。www2.tvboxnow.com+ F5 d8 ~# z; e$ q
( |4 W2 w2 K m$ J2 \; I2 }# V
- X7 \1 @4 x1 s* Ttvb now,tvbnow,bttvb陳 妻 一 人 照 顧 四 兒 女 ， 還 要 到 康 記 幫 手 。
% j5 w, N; P+ A
2 H! w+ R+ F9 I" U0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L0 x7 w. I) ^' F, g
大 哥 陳 漢 華 是 新 移 民 ， 每 天 凌 晨 四 點 就 開 工 。公仔箱論壇5 ^. m, E( U2 a
: A- t* b' }1 V4 c7 z* C" A5 \# o
全 家 總 動 員租 金 把 陳 漢 賓 壓 得 透 不 過 氣 ， 家 庭 的 經 濟 ， 一 個 月 差 過 一 個 月 ， 從 前 每 個 月 都 有 盈利 ， 現 在 僅 夠 一 家 人 餬 口 。 為 了 增 加 收 入 ， 他 決 定 延 長 營 業 時 間 ， 由 朝 六 晚 七 ， 到現 在 由 清 晨 一 直 踩 到 深 夜 一 點 ， 咬 緊 牙 關 ， 日 日 做 足 十 八 小 時 ， 希 望 做 多 點 生 意 。
: D2 j' h1 B8 R$ |# n/ t4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \3 g/ h! c; B% o. B
「 我 同 阿 哥 輪 班 ， 我 做 中 午 同 夜 晚 ， 佢 就 做 朝 早 同 下 晝 ！
0 y: o4 I! B2 @. i3 C公仔箱論壇
" O% B& F9 Z, e- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其 實 夜 晚 同 下 晝 生 意 唔 算 好 ， 不 過 做 得 幾 多 咪 得 幾 多 囉 。 」 陳 說 。 5 f% l ^/ Y% Q t$ D1 V
+ u6 S' W# V3 n1 _' I: G, h3 X. ]他 哥 哥 陳 漢 華 是 新 移 民 ， 因 為 想 子 女 將 來 有 更 好 的 發 展 ， 數 年 前 從 肇 慶 來 港 ， 他 在 鄉 下 也 是 務 農 ， 學 識 不 多 ， 找 不 到 工 作 ， 就 來 了 康 記 幫 手 。 公仔箱論壇8 Z% _; t' v0 D+ P. x" p, e5 q
www2.tvboxnow.com% N1 [. Z M& {; l( y( i
兩 兄 弟 拍 住 上 ， 人 手 多 了 ， 工 作 本 應 輕 鬆 ， 但 自 從 延 長 了 營 業 時 間 ， 反 倒 不 夠 人 手 用 ， 一 家 大 小 都 要 來 幫 忙 。
( o0 H$ |; }0 O4 y3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @4 |& `0 ?$ K3 h0 u% H
路過 康 記 ， 經 常 會 看 見 他 們 一 家 人 在 開 工 ， 年 老 的 父 親 拉 腸 粉 、 母 親 收 銀 洗 菜 ， 陳 漢賓 的 妻 子 就 做 清 潔 、 洗 碗 ， 也 因 為 經 常 蹲 着 洗 碗 ， 未 夠 四 十 歲 就 得 了 類 風 濕 ， 每 個月 都 要 看 醫 生 。 ) I0 n! m) z6 M! s! \9 I
www2.tvboxnow.com. W! }- T! U b2 c9 f* E# J8 A& B# j
妻 子 出 來 幫 手 ， 家 中 兩 個 最 小 的 兒 子 沒 有 人 照 顧 ， 惟 有 帶 來粥 店 ， 還 在 唸 幼 稚 園 的 孩 子 ， 每 天 早 晚 都 睡 在 店 外 ， 功 課 就 在 店 內 、 玩 耍 就 到 附 近後 巷 垃 圾 站 ， 凌 晨 收 了 鋪 ， 還 會 幫 手 拿 地 拖 拖 地 ， 活 像 回 到 五 十 六 年 代 赤 貧 時 期 一樣 。
2 ^8 K, ?/ b; L% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \8 J( I1 y' R$ H; y8 z. ^7 y
「 唔 係 咁 有 乜 辦 法 ？ 我 唔 嚟 幫 手 ， 佢 哋 做 到 踢 晒 腳 ， 我 落 嚟 幫 手 ， 又 冇 人 睇 細 路 ， 唔 通 放 佢 係 屋 企 咩 ？ 」 tvb now,tvbnow,bttvb$ M Y# V7 @( v
: N9 C/ r1 H* a& awww2.tvboxnow.com陳 妻 邊 看 管 小 孩 邊 洗 碗 說 。www2.tvboxnow.com! p* R/ M$ V# g- W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }6 e- z1 W& i. e9 j
 www2.tvboxnow.com, p P) }% |' C# E+ p* ?0 c j
兩 個 兒 子 見 父 親 做 清 潔 ， 有 時 會 鬧 着 玩 。7 f% A0 k5 E6 }" U& h
P+ \# o& w, y- X, l& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- d. }5 R Z2 r8 r/ R
孝 順 的 大 女 唸 中 一 ， 放 假 就 會 到 店 幫 手 。
+ d7 ?# q' O' {( G3 Gwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 v7 k# E F, U" U" ~! U! u2 S
- i" {6 P9 ]4 N5 \; [% d, J煲 粥 用 日 本 珍 珠 米 ， 用 料 講 究 ， 但 知 道 的 人 不 多 。公仔箱論壇4 h7 K+ y/ P- S( [3 q
7 n4 ~3 m. ]3 ~! j9 X F
天 無 絕 人 路公仔箱論壇2 C7 X6 i7 o9 g+ f. U8 X& U
前 無 去 路 、 後 有 追 兵 ， 心 裏 有 說 不 出 的 酸 苦 ， 他 嘗 試 過 轉 型 ， 但 總 是 失 敗 收 場 。 像早 前 ， 他 見 對 面 順 興 茶 餐 廳 的 車 仔 麵 受 歡 迎 ， 就 花 了 三 千 多 做 了 一 個 車 仔 檔 ， 在 粥店 兼 賣 車 仔 麵 ， 但 半 途 出 家 ， 做 得 不 好 ， 被 迫 鳴 金 收 兵 ， 車 仔 檔 被 擱 在 後 巷 一 旁 。
* N8 k$ n8 V' E/ t4 E2 ?
- Q' |% m. R: v/ w" L他 又 試 過 賣 糖 水 ， 推 出 午 市 碟 頭 飯 ， 但 這 些 革 新 最 後 都 以 失 敗 告 終 。
* z G; l$ G! |% D) x) A! s2 z& k1 X0 ?/ c( M2 s. T+ p+ j0 G2 B
但 縱 使 屢 次 失 敗 ， 他 難 得 仍 然 樂 觀 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q- p$ t' y% G7 A6 Z$ U
www2.tvboxnow.com2 T. X# h2 x# }/ V) W
「天 無 絕 人 之 路 嘅 ！ 以 前 鄉 下 耕 田 仲 辛 苦 啦 ， 而 家 有 得 做 就 唔 好 諗 咁 多 ！ 點 都 要 頂 硬上 ， 煲 好 啲 粥 囉 ！ 煲 好 啲 粥 總 有 人 識 欣 賞 嘅 ！ 」 他 在 粥 檔 前 說 。
2 U7 I* z; N# H& D& o
1 Z* y& N/ @9 k" R( Twww2.tvboxnow.com他 的 粥 ， 其 實 一 直 做 得 很 好 。 + P, p; {3 ^7 l* Y5 G2 {, `1 m+ A
1 ?) K7 A$ o3 r- J像 煲 生 滾 粥 的 材 料 ， 他 嫌 送 來 不 夠 新 鮮 ， 就 堅 持 每 天 踏 單 車 到 灣 仔 及 銅 鑼 灣 的 街 市 買 料 。 8 J; Q% [( K% V2 x8 N, u9 S
tvb now,tvbnow,bttvb$ t* M: W9 @" ^3 |& h4 i" B7 B
豬 肉 、 牛 肉 、 鯇 魚 、 雞 肉 等 ， 全 都 是 新 鮮 貨 。 www2.tvboxnow.com- a# k' k5 d+ u% h$ B9 w
tvb now,tvbnow,bttvb4 K" d& Z# K) d/ j* B
他 又 曾 當 多 年 米 農 ， 對 米 很 熟 悉 ， 會 因 應 不 同 時 節 ， 選 用 不 同 地 方 的 米 來 煲 粥 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \- l0 i6 _- r$ p5 |: M( s0 `
% v1 t% G7 B! E. N0 A3 u
「 舊 時 我 用 大 陸 油 粘 米 ， 六 月 一 造 、 十 一 月 一 造 ， 造 期 未 到 就 用 澳 洲 雙 羊 米 。
% r5 |+ S' f; \+ `" ]7 `www2.tvboxnow.com
) f2 O3 K6 n& q. [+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後 尾 發 覺 日 本 珍 珠 米 原 來 一 年 四 季 都 有 ， 膠 質 重 又 少 雜 質 ， 試 過 效 果 好 好 ， 雖 然 貴 少 少 ， 但 我 都 轉 用 珍 珠 米 。 」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~& |5 a5 o$ o- V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @+ V5 j+ e' Q2 `: h( X
他 對 米 真 的 有 份 執 着 。
: N* j* u' q: x0 t( E1 L' o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 F/ M* H* ~9 d% v# h, K
6 z. X9 t5 O2 `) o公仔箱論壇www2.tvboxnow.com8 ~8 J4 I8 g- f4 M' [6 y* B. t5 F
 公仔箱論壇9 c+ m. y6 o/ a* E& M: g" ]- m
最 近 加 了 外 賣 服 務 ， 他 親 自 去 送 ， 半 山 都 照 去 。公仔箱論壇1 G$ |# D0 q q5 a* `. u# a
. H2 \8 ^; C7 l Q4 Z0 E用 心 煲 靚 粥他 很 勤 力 ， 每 朝 未 夠 四 點 鐘 就 會 開 始 煲 粥 ， 一 煲 就 是 三 小 時 ， 為 了 讓 粥 底 更 綿 更 香 ， 還 加 了 腐 竹 、 白 果 ， 一 點 也 不 欺 場 。 www2.tvboxnow.com9 U6 `% x: }1 ] C+ o$ g
4 j0 ^5 u- q, q1 F公仔箱論壇連 蘿 蔔 糕 他 也 自 己 做 ， 炸 油 炸 鬼 ， 牛 脷 酥 、 鹹 煎 餅 的 麵 粉 ， 他 也 不 用 大 陸 貨 ， 連 人 人 用 慣 的 加 拿 大 貨 也 不 用 ， 寧 願 用 較 貴 價 的 日 本 麵 粉 。
! ~) R0 W+ w3 y$ z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ S$ F5 k. T6 b, |) f) {& s6 e
「 貴 多 少 唔 緊 要 啦 ！ 真 係 靚 吖 嘛 ！ 油 炸 鬼 、 牛 脷 酥 炸 出 嚟 香 口 啲 㗎 ！ 」
/ N% X( ^1 r2 A. a! ` o0 z; `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( @) [" b! g* `6 F% U5 _$ T$ o
粥靚 油 器 香 ， 奈 何 懂 得 欣 賞 的 人 並 不 多 ， 目 前 他 的 生 意 ， 除 了 早 市 的 街 坊 鄰 里 ， 就 靠午 市 的 學 生 們 支 撐 大 局 ， 晚 上 來 蒲 的 人 ， 對 這 粥 沒 有 多 大 興 趣 。 公仔箱論壇1 q ~) c0 ?/ U$ H# d: u6 |3 \
$ R& k4 |9 I, m4 D% [) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為 了 招 徠 生 意 ， 他 本 不 做 外 賣 ， 但 上 個 月 ， 他 已 改 變 了 初 衷 ， 每 天 中 午 ， 親 自 踏 單 車 去 送 外 賣 ， 連 半 山 的 學 校 也 肯 送 。
2 f5 o+ e6 n" A公仔箱論壇
1 T$ H6 v: H7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常 言 道 ： 用 心 勤 奮 、 刻 苦 耐 勞 是 成 功 之 道 ， 但 在 急 速 發 展 的 大 坑 新 社 區 中 ， 單 靠 這 條 古 老 的 智 慧 ， 不 知 能 撐 得 多 長 久 。. L8 z! u+ @" O7 {' p
公仔箱論壇& @, U- W7 U$ z! E0 {3 j" f
5 C/ N8 T* F+ g! B/ g8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com0 P. D; n3 d E q5 y- a0 G- ]
康 記 的 食 物 做 得 用 心 ， 用 料 新 鮮 ， 價 錢 不 貴 ， 識 食 的 街 坊 很 多 都 光 顧 了 數 十 年 。
1 E% a; y% Q* i0 V5 \+ M- _) \tvb now,tvbnow,bttvb1 艇 仔 粥 $12
5 S# ]$ P0 v% l e/ O8 C) x, Q2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 足 ， 粥 底 綿 滑 有 米 香 。
3 u/ q. [, Q8 gtvb now,tvbnow,bttvb2 牛 肉 粥 $17tvb now,tvbnow,bttvb7 C( a" Z3 Q: c) p# R4 m% o& X) Q
用 本 地 手 切 鮮 牛 肉 ， 粥 底 夠 味 。 www2.tvboxnow.com3 y/ C2 L r, N- p7 n* }
3 雞 粥 $22
8 N s& e0 {' |全 店 最 貴 的 粥 ， 用 新 鮮 雞 ， 極 夠 肉 味 。
* N0 L7 b( ?* P& Z3 T3 ]# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 白 粥 $6- M" m1 w/ \' D8 A
綿 滑 有 米 香 。
& r$ m6 \& {% L# ]5 蝦 米 腸 粉 $6
) }$ g# F' Q2 j即 叫 即 拉 ， 軟 滑 有 米 香 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?5 B7 C0 ~: S7 V- A7 I
6 油 條 $5; P; H* ]& o3 J+ n- }* q. S- Y
大 大 條 ， 香 脆 有 麵 粉 香 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 N: j7 P5 G( j& Y" ]7 R/ x# k
7 炸 兩 $6www2.tvboxnow.com9 ~0 y" `; N' u. Q9 `/ m
即 叫 即 做 ， 熱 辣 辣 ， 外 軟 內 脆 。
) o# q7 a3 e+ s' \, b& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 煎 蘿 蔔 糕 $6( a5 c+ h0 Z0 x. }( {0 y
自 家 製 作 ， 沒 臘 腸 ， 但 蘿 蔔 夠 多 。
/ k6 V; H/ q U$ {2 c9 炒 麵 $6
, {7 [/ p! O4 G用 自 己 調 味 的 豉 油 炒 ， 鹹 中 帶 甜 ， 不 太 油 膩 。tvb now,tvbnow,bttvb5 n5 w' y3 E; C& J3 l2 W0 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v. H7 Y" g0 {8 ]6 Y
康 記 粥 店 (大 坑 京 街)1 @2 N" V% ]* S" B. E* Z
營 業 時 間 ： 6am-1:30amwww2.tvboxnow.com( D; {2 t+ i# C& k
|
發表於 2009-5-18 02:14 PM
| 