[香港] 香港首現「窮鬼經濟」 10元一碗粥回到過去？

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2024年6月6日週四" n$ H5 }+ y3 J$ ?& y: r

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8 `, c' L4 g6 M) B6 B# F連鎖粥品專門店「海皇」，近日推出了快閃限定套餐
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今年以來全球餐飲業向低價策略，薄利多銷發展，中美兩國均出現形形色色的「窮鬼套餐」；想不到向來生活水平高的香港，近日亦驚現「窮鬼經濟」。tvb now,tvbnow,bttvb3 b: x1 j5 e& c$ v# B+ h
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有網民發現，連鎖粥品專門店「海皇」，近日推出了快閃限定套餐，一共四款粥品，包括艇仔粥在內，於晚上8時後只售10元，引起網絡熱議價格至少回到10年前。tvb now,tvbnow,bttvb, S: I6 P+ f9 C+ g; b6 Q! ^

9 y/ Y, o7 c6 R  _% n4 L! qwww2.tvboxnow.com晚餐30元吃到飽tvb now,tvbnow,bttvb7 a0 O1 e- P5 ?
平日兩餸飯30至40元，如今30元可以就買到三款粥品食到飽。除了10元一碗粥外，早前尖沙咀亦出現過88元火鍋，據報「方」字頭火鍋，近日也推出了98元一人火鍋套餐，單價跌破百元。若二人消費埋單計算，在傳統大商場打邊爐，竟然約200元便可以落樓。tvb now,tvbnow,bttvb5 H: ]  _" d# A8 g! [: I( w

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艇仔粥晚上8時後只售10元，引起網絡熱議價格至少回到10年前
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3 g. V. k* K; ^/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Costco熱狗餐價格不變
+ P# G! e. j/ V4 m% p全球在滯脹風險環境下，「窮」是全球趨勢，暫緩加價甚至減價格保銷售屢見不鮮，例如美國連鎖儲倉式超市Costco，其CFO近日終於承諾1.5美元的熱狗餐價格不變，免遭消費者離棄；美國麥當勞推出5美元超值套餐吸客，隨後Burger King也跟機推5美元「窮鬼套餐」，價格戰亦步亦趨。
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美國麥當勞推出5美元超值套餐吸客 (Los Angeles Times via Getty Imag)
  \% e* C8 W1 x, i1 w/ Q% v8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com  S7 k6 S: ~2 z) g9 _+ F
內地快餐店流行10元餐
  h( u9 M1 t# v至於中國內地，北京食肆南城香也推出「3元吃飽」自助早餐飲品任飲成為市場熱話，據報該品牌晚上火鍋僅售19.9人民幣，一般零錢也夠支付。另邊廂百勝中國旗下必勝客亦推出WOW披薩，人均消費貼近薩利亞，聲稱「便宜就是王道」。公仔箱論壇* ^$ X  Y# L+ E$ ^0 w0 i
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現時內地快餐店基本上10元以下就能吃飽，例如肯德基有9.9元人民幣漢堡餐、麥當勞有10元選2件窮鬼套餐、全家8.8元早餐、德克士9.9元堡卷炸雞餐等等，在中國賣咖啡也不能超過10元，賣早餐則大多20元或以下。www2.tvboxnow.com5 v) d2 j7 R- W% q, H
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* Q& a1 m* L/ B2 }+ }www2.tvboxnow.com北京食肆南城香推出「3元吃飽」自助早餐
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恒隆董事長陳啟宗形容「人人身處地獄」，預言香港零售租金只有下降空間 (Bloomberg via Getty Images)www2.tvboxnow.com2 m/ Z$ Q8 \+ k4 e

# A1 H( K6 M$ k# |: q9 \「窮鬼經濟」或意味資產價格調整( m5 t5 e# o- Q5 T( u
根據市場分析，「窮鬼套餐」是以貼近成本價銷售的方式攻佔市場，最終要將人流與知名度化成盈利—長遠品牌溢價與加價空間。現時所見的「窮鬼」背後，大多屬有實力的連鎖店品牌為主，這些連鎖店甚至會將廣告宣傳的預算用作減價成本，直接以價格加強競爭力。tvb now,tvbnow,bttvb/ L/ s# O, f8 r0 G  N% A7 h

3 E. f5 w; M$ q3 [$ K8 z' {www2.tvboxnow.com之不過「窮鬼經濟」長遠會對消費者心理會微妙影響，如果窮太久，要加價收復利潤就更難了。本港「窮鬼經濟」背後，則可能意味資產價格調整，早前恒隆董事長陳啟宗形容「人人身處地獄」，預言香港零售租金只有下降空間。生意額屬業主的「收割」重要指標之一，如此看來，「窮鬼套餐」的出現，可能就是資產價格調整的先聲？