[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】www2.tvboxnow.com* v+ d4 u# c& b! U' E
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老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |! P# `$ l' ?! G6 @0 ]( {

% E2 \! J9 ]/ U) t0 btvb now,tvbnow,bttvb1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
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" d, ?3 s: F; P0 g4 m2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。
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# `5 G: o+ _8 i3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。公仔箱論壇& B6 l  \5 A% }4 R6 A% A
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4、炸至金黃色撈出瀝乾油。, J8 S0 I& T' L6 @3 d2 G) W- ]

* w1 G$ C+ Q5 d& S公仔箱論壇5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。
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0 P( q, f. R- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。) q! H( b) s' J; A, P3 \5 i. m

3 v. u1 n# D: {1 _www2.tvboxnow.com7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。