[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

kenny11413

椒鹽炸豆腐【材料】www2.tvboxnow.com$ t- R7 ^6 O0 K( Q$ ?: s6 i7 b" w

, e3 U' T8 s, K4 z( T  _! }老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
* l2 G+ z9 N( U( \# B# }, q9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 G# w$ f' m& X- a$ M
【做法】www2.tvboxnow.com# l* x" F: h; s4 u
9 K8 V; ^; O7 d5 Z5 E) _: G
1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
: X) ?  M* H9 ~# R+ ]0 \/ s1 E3 Mtvb now,tvbnow,bttvb
9 X% q/ _& }- ~6 M0 [# X2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。0 ^. r* X' N( K0 r) R! y# z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s  d7 p( ~3 a- [/ Z# w
3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。; e+ r( L, U5 ?4 @' e4 a1 O% c% _
公仔箱論壇2 w" w2 d2 l, ]- v/ p; ?. j) O
4、炸至金黃色撈出瀝乾油。' s5 `5 G1 P4 s/ O9 \" U
! J. u: x) T) _$ G) R
5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。% k' {7 v3 }/ H+ @1 l: }  D  @) `
4 g) y' \1 m6 k& r- e( R
6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。
  S' p: H9 ?; q( x7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a# ?$ H* Q  [4 h2 R7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。