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1 ]3 Q' j2 x( otvb now,tvbnow,bttvb材料： 公仔箱論壇0 z$ V0 F' |; \, ^. b& W- n" C" z
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濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 公仔箱論壇! m2 T" {0 B% U, S% G1 X6 N
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將筍和香菇洗淨備用 
6 R/ e; C7 j* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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, S+ z. L1 f+ n: O' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、摻入雞湯，薑片； 公仔箱論壇" J* d5 A% o/ b
+ `+ L0 i7 \: g+ |2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；
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3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M n% e: b$ k) q' w- @( O
如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb- i& p, y+ B+ }" g7 ?! N
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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