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[美食介紹] 日 本 黑 豚 變 糉

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每 年 農 曆 五 月 初 五 端 午 節 , 各 食 肆 紛 紛 出 糉 鬥 法 , 戰 況 激 烈 過 英 超 。 傳 統派 力 撐 經 典 口 味 , 魚 翅 鮑 魚 唔 少 得 ; 創 新 派 搵 新 食 材 大 玩 gimmick , 推 出 番 薯 、 蟲草 花 這 些 特 別 品 糉 。 今 年 仲 大 吹 和 風 , 日 本 黑 豚 、 咖 喱 肉 醬 、 蒲 燒 鰻 魚 統 統 入 饌 變糉 。 向 來 崇 日 的 香 港 必 定 失 守 , 大 啖 入 口 日 本 糉 。
; K0 I* U" Q: {: K! x  ^! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F7 V* V. \; A+ C' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 r- C5 R% X. M) q
■ 餡 料 多 過 糯 米 , 糉 重 約 600g 。! H' N2 Q; e+ j' s7 V& v" \

5 m: q) N" z& `4 f% l+ Q( |& B黑 豚 入 口 鬆 化tvb now,tvbnow,bttvb5 d& W( L7 H! c# @; F
金 紫 荊 向 以 精 緻 粵 菜 聞 名 , 上 年 更 成 為 米 芝 蓮 必 比 登 推 介 餐 廳 之 一 。 今 年 端 午 節 推出 新 糉 , 棄 用 上 年 的 魚 翅 , 改 用 日 本 黑 豚 作 賣 點 , 將 日 式 元 素 糅 合 中 式 糉 內 發 揮 。日 本 黑 豚 味 道 香 甜 , 肉 質 入 口 鬆 化 , 不 但 令 糉 的 味 道 升 級 , 滲 出 豐 腴 的 油 份 , 糯 米吸 收 之 後 自 然 惹 味 。 中 日 fusion 口 味 之 外 , 推 介 仲 有 以 素 食 的 黃 耳 松 茸 香 素 糉 ,同 清 甜 的 棗 蓉 桂 花 紅 豆 糉 。 而 且 所 有 糉 都 是 收 柯 打 先 新 鮮 即 包 , 想 食 記 得 早 兩 日 前電 話 預 訂 啦 。公仔箱論壇0 }7 f( j5 M4 ^, [- e# a

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0 q) K5 y2 k" U; x6 ^+ m: F公仔箱論壇鮑 魚 金 貝 黑 豚 肉 裹 蒸 糉  $128 隻
7 L% T7 L5 I& S6 d% R2 e公仔箱論壇糉 的 份 量 大 , 用 上 12 款 食 材 : 日 本 黑 豚 肉 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 靈 芝 菌 及 火 鴨 等 。 糯 米 以 沙 薑 粉 調 味 , 很 香 口 。
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9 w, I/ U% q5 x. ~: t8 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j  }1 Q4 r. w5 W- M; E
黃 耳 松 茸 香 素 糉  $88 隻 4 o  o2 ?9 @6 i3 s
以 菌 類 做 的 素 糉 , 黃 耳 、 松 茸 、 榆 耳 、 靈 芝 菌 和 黑 松 露 等 , 滿 口 素 香 及 松 露 味 。" x4 Y. y, k! c- a$ o! w9 @: }
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$ v$ x: ^+ m" Y: `' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金 紫 荊 粵 菜 廳 (灣 仔 金 紫 荊 廣 場)
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. R, ]1 a! E' ~. s% u 咖 喱 和 風 糉
- R5 C4 H* P# u東 海 堂 一 向 跟 貼 潮 流 , 見 時 興 北 海 道 牛 乳 , 馬 上 推 出 北 海 道 牛 乳 玉 米 包 。 今 年 端 午終 於 踩 入 端 午 糉 戰 國 時 代 , 第 一 炮 推 出 一 系 列 日 式 口 味 糉 , 用 日 本 咖 喱 、 蒲 燒 鰻 魚、 十 勝 紅 豆 同 北 海 道 元 貝 等 和 風 十 足 的 食 材 做 餡 , 款 款 東 洋 特 色 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h* K3 @: G( P1 h3 G0 v; f
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. o2 S" U6 X: X  E. o/ F日 本 咖 喱 肉 醬 糉  $49
- S, D+ Z; e* {' I' Z% v7 N咖 喱 微 辣 香 口 , 肉 碎 混 入 糯 米 , 煙 韌 又 惹 味 , 原 粒 金 栗 夠 爽 , 口 感 似 食 咖 喱 飯 。公仔箱論壇$ h+ f- P6 j$ p- S  A  _9 G

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$ L; B, x+ ]& m3 c9 r, htvb now,tvbnow,bttvb北 海 道 原 粒 元 貝 豚 糉  $89 隻 tvb now,tvbnow,bttvb/ M0 h+ f- C! e6 k+ V3 B( y
和 風 味 十 足 , 除 原 粒 北 海 道 元 貝 , 仲 有 豚 肉 及 日 本 素 翅 , 以 台 灣 葉 包 , 鮮 味 十 足 。+ u& S2 c; y4 @/ s# b, @
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8 `4 g/ ]0 H! ^' l- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲 燒 鰻 魚 糉  $58 隻
( w+ m' d  m! _# Wtvb now,tvbnow,bttvb糯 米 中 混 入 素 翅 同 櫻 花 蝦 , 口 感 豐 富 。 估 唔 到 燒 汁 鰻 魚 同 糯 米 味 道 好 夾 , 很 香 口 。tvb now,tvbnow,bttvb7 N5 R/ b  {" I( O) r9 n; r( m

2 X& a# i) }. z& _" ~1 m, o/ [tvb now,tvbnow,bttvb東 海 堂 ( 全 線 分 店 有 售 ) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N6 Z/ e) W3 M! \3 Y- N" T
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■ 燕 窩 鹼 水 糉  $98 隻 ( 特 價 $58 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x8 n4 I0 x* @' T
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矜 貴 品 糉 燕 窩www2.tvboxnow.com. {/ L/ S/ r1 i: o1 D) v* D! w
]燕 窩 味 道 清 甜 , 又 可 養 顏 。 龍 皇 酒 家 以 燕 窩 做 糉 的 餡 料 , 推 出 約 六 両 重 的 燕 窩 鹼 水 糉 。 用 料 名 貴 又 應 節 , 買 幾 隻 送 畀 阿 媽 、 外 母 實 冧 。
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# M  t, V) C- H' |tvb now,tvbnow,bttvb龍 皇 酒 家 飲 食 集 團 ( 銅 鑼 灣 告 士 打 道 ) , o- q* F! Q9 V( I0 \, l
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. G! o' j- U0 H■ 鮑 魚 瑤 柱 裹 蒸 糉  $108 隻
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當 人 人 推 出 新 口 味 , 滿 福 樓 卻 反 璞 歸 真 , 專 心 做 好 傳 統 嘅 裹 蒸 糉 , 由 澳 洲 鮑 魚 同 瑤 柱 作 餡 , 即 日 鮮 製 , 味 道 鮮 美 。
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滿 福 樓 ( 尖 沙 嘴 梳 士 巴 利 道 ) 0 m5 X4 p" K  N% K# j

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■ 花 膠 八 寶 糉 王 $30 隻
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3 B# n3 l. A0 h& j  PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 膠www2.tvboxnow.com3 s, K& W7 o: I0 l* }- U  J7 j) G/ |; d7 e7 i
名 貴 食 材 又 點 少 得 養 顏 滋 補 的 花 膠 。 蛋 撻 王 新 推 花 膠 八 寶 糉 王 , 以 特 大 花 膠 做 糉 餡。 此 外 , 仲 有 北 海 道 元 貝 、 腩 肉 、 乾 蝦 、 冬 菇 、 蓮 子 、 綠 豆 和 鹹 蛋 黃 , 糉 子 雖 小 ,八 寶 俱 全 。 www2.tvboxnow.com" }. o2 I! s. \* @+ ?
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蛋 撻 王 ( 全 線 分 店 有 售 )
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3 \, r) o& J6 _! {# ~www2.tvboxnow.com■ 帝 皇 裹 蒸 糉  $78 隻' x  s( B) @& s4 Q, q- N

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' S# C/ d6 I2 Y" X: m; }- k# Xwww2.tvboxnow.com海 參 、 魚 翅1 S  M/ D* ?! X- ]
逸 東 軒 推 出 帝 皇 裹 蒸 糉 , 原 本 為 皇 帝 御 食 。 貴 價 食 材 有 鮑 魚 、 瑤 柱 , 再 加 北 菇 同 燒 鵝 夠 惹 味 , 爽 滑 海 參 做 糉 餡 夠 特 別 , 仲 有 魚 翅 攝 吓 牙 罅 。
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逸 東 軒 ( 佐 敦 彌 敦 道  ) - M2 W4 u, g7 S, A

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* Y, c% q* l7 o2 `5 r& `tvb now,tvbnow,bttvb■ 日 本 番 薯 糉  $38 隻6 C  M+ U; H! g4 k5 L' z

  `) d& i5 c3 l0 D1 e# i6 E! Ytvb now,tvbnow,bttvb特 別 品 糉 番 薯www2.tvboxnow.com% K% u5 n7 L5 a9 a: m% a& j# j
日 本 風 吹 不 停 , 鴻 星 都 以 日 本 番 薯 炮 製 出 另 類 新 口 味 甜 糉 。 日 本 番 薯 出 名 香 甜 , 入 口 軟 滑 。
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! J- ]5 y+ u0 ktvb now,tvbnow,bttvb■ 蟲 草 花 水 鴨 糉  $48 隻
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  x: }" H; M+ _5 F蟲 草 花
" G6 Y3 \" U$ h  R3 e藥 膳 入 糉 ! 除 有 淮 山 同 杞 子 外 , 主 角 水 鴨 性 微 寒 而 無 毒 , 脂 肪 較 少 , 利 水 消 腫 。 蟲草 花 為 人 工 培 植 蟲 草 , 可 滋 肺 補 腎 、 提 升 免 疫 力 , 呢 個 時 勢 最 啱 食 。 9 ?8 N( H4 P; S

1 u- ?: d' j1 o/ j* b鴻 星 海 鮮 酒 家 ( 全 線 分 店 有 售 ) 公仔箱論壇4 @7 P7 p5 b7 n  p1 Q: i
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( a  q) Y6 R  R$ G: R) D公仔箱論壇■ 金 桔 鹼 水 糉  $30 隻tvb now,tvbnow,bttvb7 M) V3 L8 T4 j3 S
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甘 桔公仔箱論壇5 t( W- P5 t& s' x
甘 桔 都 可 以 做 糉 ! 翠 亨 邨 再 度 推 出 首 創 的 「 金 桔 鹼 水 糉 」 , 以 新 鮮 甘 桔 製 成 茸 , 一 級 糯 米 中 散 發 出 甘 桔 果 香 , 甘 桔 醬 同 食 。 酸 咪 咪 , 新 口 味 。 8 U+ I# ?% a0 a  r0 T7 n- E
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翠 亨 邨 (尖 沙 嘴 彌 敦 道)
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