公仔箱論壇2 B9 v3 y! c9 R# ]9 v# O
$ P& n( W1 t* k& V# O3 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |" P% s1 X1 c
材 料
& B9 [( o% G# O" U純 乳 酪 50 克 、 蛋 白 （ 蛋 4 隻 ） 、 蝦 仁 75 克 、 蝦 乾 38 克 、 杞 子 5 克 、 清 雞 湯 150 毫 升 、 水 200 毫 升 、 菜 粒 / 鹽 / 生 粉 水 / 蝦 子 各 少 許
: ]: c1 y# H$ C6 X% g1 awww2.tvboxnow.com
]. z O, G. ?$ R r0 J公仔箱論壇做 法
" K) H/ l" }8 h0 R- B$ j! _" @公仔箱論壇1. 蛋 白 打 至 起 泡 ， 下 水 、 鹽 及 純 乳 酪 拌 勻 ， 撇 走 泡 後 用 保 鮮 紙 封 好 ， 以 大 火 蒸 8 分 鐘 。
- v0 \' a/ W0 G, \5 n( }+ Y! M* s% p/ Q2 ~/ ~9 m5 r
2. 蝦 乾 洗 淨 ， 瀝 乾 備 用 。
! a+ V; y% a+ S a. ]# M- i. w* Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% q* u2 y* q7 a( q
3. 燒 滾 適 量 水 ， 放 入 蝦 仁 汆 水 ， 取 出 備 用 。
& W! g* ]. I' H+ l0 D& `0 ztvb now,tvbnow,bttvb% G8 S& O' z2 t" \
4. 再 燒 熱 鑊 ， 爆 香 蝦 乾 ， 下 蝦 仁 炒 香 後 ， 注 入 清 雞 湯 、 鹽 、 菜 粒 和 杞 子 拌 勻 ， 再 以 生 粉 水 埋 薄 芡 ， 最 後 加 蝦 子 拌 勻 ， 鋪 在 已 蒸 好 的 乳 酪 上 即 成 。公仔箱論壇- d! |9 s; E; N8 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c+ U! _ H3 D) o
貼 士
1 y/ A. Q3 A7 k4 R用 保 鮮 紙 包 封 蛋 白 ， 蒸 時 可 避 免 倒 汗 水 流 到 蛋 白 面 ， 確 保 蛋 白 夠 滑 身 。www2.tvboxnow.com( H& S* m1 N4 t J8 u& }* C
|
發表於 2009-5-19 01:41 PM
| 