+ Z5 N! ]5 _) a4 m1 o ?; R公仔箱論壇
$ p7 \# b! J1 H, L5 B5 y
; Z0 n$ ?6 a& ?7 s. C6 I8 |0 r# e6 B- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料公仔箱論壇! B. Z- i; x3 F1 }0 e9 g* K
滑 豆 腐 1/2 盒 、 吉 野 葛 粉 1 碗 1 F, T+ O* K0 t( Y' S2 X/ ~
( ^( D: H @" w' @% ?* I; Ftvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 汁 料 www2.tvboxnow.com" h# o$ H6 U/ ]9 q; p3 A8 h
木 魚 湯 150 毫 升 、 味 醂 25 毫 升 、 淡 口 豉 油 25 毫 升 、 罐 裝 滑 子 菇 （ 蘑 菇 仔 ） 1 湯 匙 、 蘿 蔔 茸 1 湯 匙 、 葱 花 少 許
# h! f8 B C. |# O6 {2 Ltvb now,tvbnow,bttvb5 w$ A, P: z$ [, T2 C# W
7 ~. h$ t. X) P5 l做 法
; Q# a& L/ k7 H+ X8 ~! m$ \8 Kwww2.tvboxnow.com1. 將 豆 腐 切 成 長 方 細 件 ， 索 乾 水 ， 每 件 拍 上 吉 野 葛 粉 。 # a9 I9 ^$ A: z$ V
tvb now,tvbnow,bttvb' h) Z# U* a, m1 d
2. 燒 滾 油 至 180 ℃ ， 把 豆 腐 放 入 油 炸 約 4 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 後 放 入 碗 。
7 e1 G* B* L" ~7 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# R* u: f0 c6 R3 h" N3 h9 A( f
3. 把 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 煲 中 ， 開 中 火 煮 至 差 不 多 滾 起 ， 加 滑 子 菇 及 蘿 蔔 茸 拌 勻 ， 煮 滾 後 倒 入 （ 2 ） 中 ， 撒 上 葱 花 便 成 。- k0 J& ^3 z1 `
www2.tvboxnow.com$ u! ^5 Y- l& \# U0 b6 m, W0 @# q
 tvb now,tvbnow,bttvb" H2 j/ m( B/ O
, g! ^9 d- I: k
) M. s( Q2 z7 s9 Y" l0 O. |www2.tvboxnow.com
/ O5 q# `: w0 e$ H貼 士3 F% A+ x- H% H% d5 z: W- u) l, V
吉 野 葛 粉 是 用 粉 葛 做 成 的 粉 ， 可 用 作 炸 粉 或 薄 餅 粉 ， 比 一 般 炸 粉 的 效 果 更 煙 韌 軟 熟 ， 於 高 級 超 市 有 售 ， 約 $25/ 盒 。 |
發表於 2009-5-20 02:15 PM
| 
發表於 2009-5-20 02:17 PM
|