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) O7 B6 R S v* |材 料
& @- g9 J1 b9 |+ J( Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮 奶 300 毫 升 、 大 魽 魚 600 克 、 豬 120 克 、 雞 湯 500 克 、 金 華 火 腿 片 20 克 、 薑 2 片 、 幼 鹽 4 克 、 雞 粉 6 克 、 油 120 克
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7 \2 Z4 l" _- h8 L! M公仔箱論壇做 法
; t: o: A4 S) I) O3 _( J1 b- Z4 }: x1. 把 魽 魚 頭 及 尾 斬 件 ， 魚 身 切 厚 片 ， 洗 淨 備 用 。 公仔箱論壇7 e. g, _( n# B4 {& w
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2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 大 火 把 魽 魚 件 煎 香 ， 再 下 1 片 薑 同 煎 至 半 熟 。
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0 j0 g) X; G2 z, k3 Q# N" _0 n3 jwww2.tvboxnow.com3. 豬 切 厚 片 ， 然 後 汆 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ V! W# _& t! W& U4 v& d* ?
. S: b1 l1 `: D T9 p8 U4. 將 豬 、 魚 件 、 1 片 薑 、 雞 湯 及 金 華 火 腿 片 放 入 大 碗 ， 冚 上 保 鮮 紙 ， 放 入 鑊 用 大 火 隔 水 蒸 約 2 小 時 。
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# K6 l0 }" f! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 掀 開 保 鮮 紙 ， 將 魚 湯 倒 入 煲 ， 開 大 火 煲 滾 ， 加 入 鮮 奶 、 幼 鹽 及 雞 粉 ， 略 煮 滾 後 倒 入 原 本 的 湯 渣 後 便 完 成 。- D" n+ |8 F% r6 g* x% X! ^6 q$ }
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb3 I9 B) {' {( m) F8 g% n! C4 |
鮮 奶 不 能 煮 得 太 耐 ， 滾 一 滾 即 熄 火 ， 否 則 嚡 口 。 |
發表於 2009-5-21 01:46 PM
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