[中式食譜] 一罐香

oscar0520

原料：
9 u7 F) z7 m/ x7 F+ {      牛肚300克，排骨300克，干墨鱼150克，葱片l0克、姜片6克、盐5克、胡椒粉3克、味精3克、料酒l5克! K) i& e; l" W7 i, L4 F

0 L  M5 {) h$ {# y- w制法：
  U. M8 s5 I7 i4 g' T      1、牛肚洗净切条，排骨剁段。干墨鱼用水发透，切条。
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      2、锅内加水，放入原料大火烧开，打尽浮沫，放入葱姜片、料酒，倒入瓦罐内小火煨1小时，调入盐、胡椒粉、味精，再煨10分钟即可。