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[中式食譜] 帝 皇 裹 蒸 糉

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糯 米 600 克 、 開 邊 綠 豆 300 克 、 瑤 柱 1 粒 ( 浸 軟 ) 、 已 發 魚 翅 / 燒 鵝 肉 / 肥 豬 肉 各2 両 、 已 發 南 非 鮑 魚 / 冬 菇 / 鹹 蛋 黃 各 1 隻 、 金 華 火 腿 1 片 、 栗 子 3 粒 ( 去 殼 ) 、蓮 子 5 粒 、 荷 葉 2 片 、 竹 葉 6 片 、 水 草 1 條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P6 W* ^8 c5 F

( r6 p' C# R* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]/ u+ A- C* p4 F% I! `
鹽 / 糖 / 雞 粉 各 適 量 、 五 香 粉 / 玫 瑰 露 酒 各 少 許 . P5 c% B4 q" J0 U; s# D

+ O% u4 c. C  ~/ q6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o$ F! O( m9 i! h" Z+ p
做 法www2.tvboxnow.com1 d# T4 M1 N4 T% J7 h3 ~
1. 糯 米 及 綠 豆 浸 水 3 小 時 , 分 別 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 拌 勻 。
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- D& R/ P/ B* }& U/ R* l7 i) A2. 蓮 子 浸 水 2 小 時 後 去 心 ; 冬 菇 浸 軟 後 加 少 許 雞 粉 蒸 腍 。
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: g2 n. W2 Y/ p1 U* U4 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 肥 豬 肉 加 鹽 、 糖 、 雞 粉 、 五 香 粉 及 玫 瑰 露 酒 拌 勻 。 www2.tvboxnow.com7 D) F9 R! v* I& H

  l0 ^1 G; X9 A7 Btvb now,tvbnow,bttvb4.將 荷 葉 摺 半 , 一 橫 一 直 交 叠 成 十 字 , 面 放 5 片 竹 葉 排 開 , 將 鮑 魚 、 魚 翅 、 冬 菇 及 瑤柱 放 在 竹 葉 上 , 再 鋪 上 半 份 糯 米 及 半 份 綠 豆 , 再 順 序 放 上 鹹 蛋 黃 、 肥 豬 肉 、 燒 鵝 肉、 金 華 火 腿 、 栗 子 及 蓮 子 , 再 鋪 上 剩 餘 的 綠 豆 及 糯 米 。 公仔箱論壇# x* n( |) J+ ^1 |

- Z8 L1 e' E5 s% j3 y7 u7 s* d7 etvb now,tvbnow,bttvb5. 將 1 片 竹 葉 放 面 , 然 後 將 荷 葉 兩 邊 摺 起 , 再 把 上 下 兩 端 摺 叠 起 來 , 用 水 草 打 十 字 紮 實 , 放 入 水 烚 6 小 時 , 熄 火 再 焗 6 小 時 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb: N) Q! [  k" U) r; P# L

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貼 士
+ K' A; g. p4 q/ d公仔箱論壇烚 熟 後 若 經 冷 藏 存 放 , 翻 熱 時 至 少 要 烚 40 分 鐘 , 確 保 糉 熱 透 。
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