; e- w; K" B8 a$ p# a5 e7 {) ~: D莎 當 妮 白 酒 是 味 道 清 新 ， 果 味 悠 長 的 酒 ， 其 淡 雅 的 酸 味 可 襯 托 海 鮮 的 鮮 味 ， 伴 以 芳 香 撲 鼻 的 杞 子 進 食 ， 口 感 極 佳 。
( Z( j# c9 n$ E* @5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
. f# Y& O- g8 b2 q" R! [; R" H斑 肉 / 西 芹 各 1/2 磅 、 杞 子 8 錢 、 白 酒 100 毫 升 、 蛋 白 1/3 隻 、 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 大 蔥 適 量公仔箱論壇' Z; j3 d9 [5 T8 m: }$ {2 x+ q
做 法
3 |6 P" k1 I/ B9 D5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , H L& T$ ~5 }# P- S% J+ e* p1 q2 s# G
1. 先 將 杞 子 浸 腍 ； 西 芹 汆 水 備 用 。www2.tvboxnow.com# L% U& `5 x6 j2 W
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2. 斑 肉 以 蛋 白 及 生 粉 撈 勻 ， 以 慢 火 拉 油 至 8 成 熟 備 用 。6 a) t% G3 @& g4 {' ]
( [3 W1 h+ t9 C- N2 H: |tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 白 酒 加 入 鹽 、 糖 及 杞 子 拌 勻 成 汁 。
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, _4 Q& R' d) l, I, y qwww2.tvboxnow.com4. 起 鑊 ， 炒 香 大 蔥 及 西 芹 ， 斑 肉 回 鑊 ， 下 （ 3 ） 快 炒 至 乾 身 即 成 。公仔箱論壇, p" J5 a$ F9 D& L; T( c- c4 T
貼 士0 S/ |( M- {( V% E4 C* c
斑 肉 拉 油 可 加 入 少 許 生 油 撈 勻 ， 讓 油 份 滲 入 肉 質 ， 炒 出 的 斑 球 會 更 嫩 滑 。 |
發表於 2009-5-25 03:09 AM
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