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【材 料】
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豬小排 300公克 www2.tvboxnow.com( M. l9 M" g5 L' w
辣椒 2根
8 q5 u* w% K" q. G/ Q6 b6 T: O( D" @tvb now,tvbnow,bttvb紫酥梅 150公克 F+ d! [* Y# D( K' N" h1 }
【調 味 料】
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& i; H( q& e T5 Y" l xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 1/2茶匙
1 x# ]1 g* ?; e& p8 A+ A5 Z味精 1/2茶匙 www2.tvboxnow.com7 V$ c5 n# ], {/ |) o1 _+ j6 H' }
砂糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]) F* N/ O. q" o5 u4 G; K
太白粉 1大匙 4 V' u( E2 w1 z" M, y0 w+ G
水 20㏄
7 O# ]% G; Q' K4 i公仔箱論壇米酒 1大匙
" ~4 k* h6 Z+ g9 E2 gB.香油 30㏄
$ d+ m5 `$ r0 I/ g1 W Y$ Pwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A6 O: T& e% R V0 i. x# F
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L% q0 c& W4 e% L( v$ n- U! W) a
' t, R& [9 ^ o$ ?4 j- O! y1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。7 e# l( C9 Q& z$ |/ l+ b8 d' P) ?* C
; g$ F2 P$ m Q( Y& l公仔箱論壇2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。) b; {9 T% D3 X% E. F. a
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3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
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4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。 www2.tvboxnow.com/ c: J+ X) s: ]' Z' O( Q2 [- u
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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