[中式食譜] 梅子蒸排骨

甄華

7 @) ^% m# s6 z( u% K公仔箱論壇
! m9 h# g) X% E8 b5 M9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】 6 F8 U* ~% m/ s1 F$ X: ~

7 c8 Z/ k) {$ {5 O9 q# Y% ktvb now,tvbnow,bttvb豬小排 300公克
1 H- C& i! M9 \, K# l辣椒 2根
7 u0 g6 c& x" Q) O) T" rtvb now,tvbnow,bttvb紫酥梅 150公克 www2.tvboxnow.com, y* O1 m% c1 L' i% N3 b+ Y: n. C
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) W+ a: R, _6 \+ d& U
公仔箱論壇5 e% B& }7 W/ l7 Q5 x9 \; ?$ W
A.鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h" t; ?" D" [  i2 Q( ~! O' K
味精 1/2茶匙
8 [8 ]0 c6 w2 X0 H公仔箱論壇砂糖 1茶匙
# l8 H5 d1 Z  _9 C* b/ M; D  @. N2 C太白粉 1大匙 & }9 M8 j- g" t7 n; P8 L% ?
水 20㏄
3 B8 x5 V3 V' H' J5 x$ Btvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q6 V* o& D0 ]
B.香油 30㏄
' _/ j( q* x0 ], x3 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d8 I' r6 n5 M( H. |# N5 H6 h
【做　 法】
5 Q) ]2 z0 |, t8 btvb now,tvbnow,bttvb
$ h* G- }: c( L5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。
1 p, @* z, F. o& p) C8 i# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _8 _% q& H) ?/ S3 etvb now,tvbnow,bttvb2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i" T( ~5 C6 }% H4 M

% f( T' Q' T9 o7 o5 z1 {! [3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。) I: M, H* `5 D8 p4 p
www2.tvboxnow.com1 {1 ^  w0 l1 A+ \" \, j
4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。
8 g/ V+ u1 R- S公仔箱論壇  
0 t8 W1 @; n4 K: ]# \7 h0 Cwww2.tvboxnow.com
. F& D- {4 X! _* ~" H7 D公仔箱論壇2 j) \1 [3 b5 p$ o# s2 M