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我 喜 歡 獨 居 。 " F- ?9 u$ n/ i, ^0 U* t
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日 子 自 由 而 安 寧 ， 不 用 為 爭 廁 所 爭 睇 電 視 等 雞 毛 蒜 皮 的 事 吵 個 不 休 。
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; f. [; E$ \& i$ vtvb now,tvbnow,bttvb自 己 喜 歡 何 時 回 家 ， 何 時 睡 ， 百 分 百 隨 心 。 www2.tvboxnow.com. u4 }. g" y) R- b
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還 有 ， 可 以 隨 時 請 朋 友 回 家 吃 飯 。 www2.tvboxnow.com g$ s0 w/ Z) j: g0 k) X |
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可是 自 己 廚 藝 不 精 ， 為 朋 友 的 胃 口 着 想 ， 每 次 宴 客 ， 我 都 會 找 「 外 援 」 ， 如Oliver's 的 燒 雞 、 金 泰 的 泰 式 燒 大 蜆 、 Mr Chatte 的 焗 薯 批 ， 還 有 一 味 個 個 讚 好的 韓 國 炆 牛 。
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) x% z- [. q( [4 o8 J. S9 E- W! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 h0 @0 q2 x7 J5 q( s( F% E U0 `
炆 牛 用 的 韓 國 豉 油 。
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$ p2 {* S& O4 E% \2 S* ~tvb now,tvbnow,bttvb這 道 韓 國 炆 牛 是 在 金 巴 利 街 的 新 世 界 買 的 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h( q7 B9 G$ |! E7 w! N
* |5 d D) D$ ?6 P" _$ \她 是 家 泡 菜 專 門 店 。 店 中 的 凍 櫃 放 滿 二 三 十 款 由 韓 籍 老 闆 娘 李 太 親 自 醃 製 的 泡 菜 和 漬 物 。
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8 O6 X9 E2 p" v& |+ @但 最 得 我 心 的 是 一 道 炆 牛 。 % A! ?( K; w+ u+ J! j+ o& Z
' e2 E W+ G' E; V* F+ R這 道 炆 牛 只 有 識 途 老 馬 才 知 道 ， 因 它 不 會 陳 列 在 凍 櫃 中 。
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而 且 不 是 天 天 有 售 ， 尤 其 是 在 夏 天 吃 肉 感 到 較 膩 的 日 子 ， 隔 日 才 會 做 。
2 p9 K# w7 W5 a. ^) e1 ~- h! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G" w) w& l& b2 T% v; `2 u9 b
所 以 我 每 次 來 到 都 抱 着 「 撞 彩 」 的 心 情 ， 第 一 時 間 瞄 一 瞄 放 在 店 子 一 角 的 電 飯 煲 。
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如 果 煲 中 冒 出 氤 氳 的 蒸 氣 ， 透 出 一 朕 朕 肉 香 ， 便 知 道 這 天 老 闆 娘 煮 了 炆 牛。
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3 j `+ l+ B- d1 c0 x. ytvb now,tvbnow,bttvb一 大 盒 炆 牛 ， 盛 惠 $100 ， 比 在 餐 廳 吃 便 宜 不 了 多 少 ， 值 得 嗎 ？tvb now,tvbnow,bttvb5 s$ m! z ` O8 ]- m% }
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1 n: X9 D1 H$ j2 Z$ [; ]7 g) {店 子 一 角 放 有 電 飯 煲 ， 事 先 炆 好 的 牛 便 放 在 煲 內 保 溫 。
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5 M: |) J! U, G% \ J% r4 A公仔箱論壇大 盒 裝 $100
! T- b4 A* R1 J! etvb now,tvbnow,bttvb牛 盛 在 耐 熱 膠 盒 中 ， 每 盒 有 二 十 多 件 牛。 ( 細 盒 裝 $50)tvb now,tvbnow,bttvb" e2 ^! g! ~" n/ D) m& u0 g* {
6 F6 j u' n6 p, ~公仔箱論壇值 ！ 牛 取 貴 價 的 新 鮮 金 錢， 特 別 厚 身 。 且 火 候 十 足 ， 入 口 豐 厚 而 鬆 化 ， 不 會 過 硬 。 - I' B! L2 }; Y. @/ G5 \
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每 件 肉 和 筋 相 間 ， 軟 腍 中 帶 爽 身 ， 好 吃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R4 i5 o* i2 j1 }. }; `1 W7 j
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朋 友 初 嘗 這 道 炆 牛 時 ， 都 以 為 是 中 式 做 法 。
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可 能 因 為 我 們 在 韓 國 餐 廳 吃 到 的 多 是 炆 牛 肋 骨 。 / @8 q6 u& F& k$ k: b! }8 X
6 \' }; ~4 q: j公仔箱論壇其 實 炆 牛 是 韓 國 人 的 家 常 菜 。 - y7 {% b" B7 S
# n! w0 G: M) x7 R7 Otvb now,tvbnow,bttvb每 次 炆 煮 牛 ， 店 中 的 「 阿 朱 媽 」 便 會 爆 香 洋 葱 ， 再 取 薑 、 韓 國 微 辣 的 尖 青 椒 加 水 與 新 鮮 的 牛 來 煮 。 ; Q+ _8 m1 N4 ~: h/ ^
; q6 l8 ~4 w" D, Q* L熟 了 ， 才 取 出 跟 韓 國 燒 酒 、 蒜 茸 、 以 蘋 果 雪 梨 煮 過 的 醬 油 和 小 量 蜜 糖 再 炆 煮 。
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在 熱 力 的 煎 熬 下 ， 各 種 鹹 甜 辛 辣 和 肉 汁 慢 慢 釋 放 ， 融 合 成 一 種 馥 郁 誘 人 的 肉 香 。 www2.tvboxnow.com- U. v( {5 M- d' T* e
( t& \7 U" l0 S8 o; x8 D外 賣 回 家 ， $50 一 小 盒 ， $100 一 大 盒 。
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大 盒 的 足 有 二 十 多 件 牛 ， 夠 三 四 個 食 肉 獸 朋 友 分 享 。
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買 回 家 連 耐 熱 膠 盒 放 在 微 波 爐 叮 熱 ， 很 方 便 。 www2.tvboxnow.com y: U9 j `; a Z9 \/ N9 `) ^
( n; L* a8 w( j6 u# r公仔箱論壇對 不 擅 烹 調 的 我 來 說 ， 是 現 成 的 宴 客 佳 餚 。公仔箱論壇. M# m4 m/ w( M/ S9 g/ S- ~
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5 d" t. c7 ?4 R8 |新 世 界 (尖 沙 咀 金 巴 利 街)tvb now,tvbnow,bttvb" q' z5 I! D7 _$ ^: x
營 業 時 間 ︰ 10am-8:30pm ， 星 期 日 休 息 。 www2.tvboxnow.com8 U) i; N2 q8 @. {
註 ︰ 除 了 牛 ， 店 子 間 中 會 供 應 炆 牛 肋 骨 。 由 於 供 應 時 間 不 定 ， 光 顧 前 宜 先 致 電 查 詢 。 |
發表於 2009-5-25 02:08 PM
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