意式晚餐浪漫過節
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報導：鄭泓浚
* \: S# m) p6 P! o a攝影：岑家豪 想了數遍，還是覺得在情人節這美好時刻，享用西式晚餐最為恰當。這一期《品食》選擇了Italian Terazzo作為情人節推介餐館，原因除了食物有創意、座位環境多樣化外，幸運的情侶說不定還可以贏走一套珠寶系列！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z& K9 W* U3 ?% w1 F
 | | 餐館裡頭的座位被細分為多個區域，有靜謐的雙人座位，或長桌子供一群相識的情人一同用餐。 |
[size=+2]過完年，又是籌備度過情人節的時候。說到情人節，當然少不了浪漫的情人節燭光晚餐。正當城中餐館紛紛推出情人節套餐的當兒，《品食》選擇了Italian Terazzo作為今年的情人節推介餐館，原因有三： 1.長時間琢磨的fusion滋味 食物呈現依據典型的西餐走向──前菜、湯、主菜、甜品。擺設精緻，未入口，眼睛就率先解饞。另外，這次所推出的一系列美食，是廚師經過長時間不斷創新、融合、試吃、淘汰和改善后所得出來的成果。從籌備至烹調，過程絕不馬虎，為求情侶們吃得美味開心。 2.座位環境多樣化 位于底層的Italian Terazzo餐館座位被細分為多個區域，要靜謐的雙人座位，或一群相識的情人一同坐在長桌上用餐皆行。另外還設有室外座位，讓食客可以在水池邊、浪漫的燈光下甜蜜用餐。
, S) z/ ^( m1 I0 `( j$ \* j, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [td]只要前來用餐，就有機會贏得Diamoney贊助價值4000令吉的耳環、項鍊、手鍊及情侶戒指的珠寶配套，你會不會是那對最幸運的情侶？ |
0 d2 H5 z) `, U& A- {! J1 \% @3.吃套餐送珠寶 這次情人節套餐的特別之處，在于前來用餐的幸運情侶，可在享用美味之余，順道贏走由Diamoney所贊助價值4000令吉的珠寶系列，為你倆的浪漫情人節加冕！  tvb now,tvbnow,bttvb3 ?# g/ j3 q. | n: T4 r
火雞培根水牛芝士卷 平底鍋略烤火雞培根，捲起大塊意大利知名的水牛mozarella芝士，讓其分量大得看起來不像前菜。聰明的廚師調了一個相當好的酸甜醬來中和膩感，順而帶來更高漲的食慾。
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糖煮雜梅伴巧克力蛋糕 這款巧克力蛋糕沒有加入雞蛋烹製，換以美乃滋取代，讓其口感更濃郁綿密。佐以酸酸甜甜的糖煮覆盆子和黑梅醬，中和了巧克力的膩感。
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1 j/ s; L; S8 N' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布其諾南瓜湯 以大杯盛裝，並在南瓜湯上方置入泡沫，讓此湯看起來就像放大版本的卡布其諾，盡顯廚師的好玩之心。
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* p* z& E' l4 Z5 Z6 K( T& S6 r海鮮大匯集 吃起來味道集合了creamy濃郁的毛豆伴帶子、惹味的胡椒滷三文魚及裹著香蒜芝士的芋球，讓不吃牛肉的你，也可點選這道主菜會情人。公仔箱論壇! n2 F& I! c: s
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青檸檸檬sorbet 以青檸和檸檬汁製成的sorbet，放置在製成心型的冰塊上，賞心悅目。
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, V; R/ e. x8 z+ p燜牛尾伴牛腰脊肉 選擇了牛肉中最好的腰脊肉，佐以燜牛尾。骨髓汁叫人眼前一亮，牛肉有口感且味道濃郁，每一口都極具分量。
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發表於 2009-5-25 08:25 PM
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