[甜品] 鮮 橙 啫 喱 沙 冰

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Orange Jelly And Granite
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Ingredients （ 六 人 分 量 ）5 t# Z( t5 h# K) ?7 W/ Z5 W+ h
橙 汁 ︰ 300 毫 升
" z+ {2 L+ l) U9 J2 r& b橙 酒 （ Grand Marnier ） ︰ 50 毫 升
, ^5 P5 [1 P3 _% J& ]! c, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 膠 片 （ 用 冰 水 浸 軟 ） ︰ 1 片 www2.tvboxnow.com4 _0 U8 y3 s7 w* P
薄 荷 葉 （ 切 碎 ） ︰ 4 片 # \0 t6 X. y7 z) G) Z. c5 Y* ?
草 莓 （ 切 角 ， 1 開 6 ） ︰ 2 粒  o' l: B& D/ |) d$ a& @2 {
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- V/ o9 `* Q6 t" l: h. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com  u- b/ \  x" @; [8 B
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1. 將 150 毫 升 橙 汁 及 25 毫 升 橙 酒 倒 入 小 鍋 內 ， 放 在 爐 內 加 熱 至 微 溫 後 離 火 ， 加 入魚 膠 片 攪 拌 至 融 和 ， 分 別 注 入 六 隻 小 杯 內 ， 放 進 雪 櫃 冷 凍 1 小 時 至 凝 固 。 公仔箱論壇, E$ b/ M& M, P* ^3 A% l

0 e* p9 i, y( F! Z8 y4 W2. 將 餘 下 的 橙 汁 與 橙 酒 倒 入 一 平 底 盤 內 ， 加 入 薄 荷 葉 碎 攪 勻 ， 放 進 雪 櫃 的 冰 格 內 冷 藏 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |7 u& i; ]* g
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3. 當 橙 汁 雪 至 表 面 微 微 結 冰 時 （ 約 45 分 鐘 ） ， 用 小 叉 輕 輕 攪 拌 一 次 ， 之 後 每 隔 15-20 分 鐘 再 攪 一 次 ， 直 至 所 有 橙 汁 變 成 雪 花 片 狀 。
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$ O' [; X  G* ~; F1 R4. 用 小 湯 匙 將 沙 冰 放 在 啫 喱 杯 上 ， 再 以 草 莓 作 裝 飾 ， 即 時 食 用 。Tips1. 除 橙 汁 外 ， 亦 可 用 蘋 果 汁 或 菠 蘿 汁 以 同 樣 方 法 製 成 沙 冰 。
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9 _- R/ U8 [  _& B' Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 如 改 用 番 茄 與 羅 勒 的 配 搭 ， 可 做 成 一 道 可 口 的 前 菜 。
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josephinelaw

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