[中式食譜] 椰 子 雞 腳 煲 龍 骨

nt1972

( l! Q& v/ O+ b& V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a1 e8 `, c6 m9 B" k
材 料公仔箱論壇# P1 [! I7 e$ S
新 鮮 椰 子 肉 280 克 、 豬 脊 骨 336 克 、 雞 腳 8 隻 、 水 4 公 升 、 薑 片 / 果 皮 / 鹽 各 少 許
% {6 M- c* v. |) H1 ?3 S% p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u4 h# n+ \% p$ @& i- ]
做 法www2.tvboxnow.com; O8 H  M- U( }# ?! G  |
1. 煲 滾 適 量 水 ， 放 豬 脊 骨 和 雞 腳 汆 水 後 撈 起 。
8 [9 w+ j* Z8 L: Q$ v% Dtvb now,tvbnow,bttvb* v- I+ }/ U6 b3 o2 g7 C7 ?0 ]
2. 另 再 煲 滾 4 公 升 水 ， 放 入 雞 腳 、 豬 脊 骨 、 椰 子 肉 、 薑 片 及 已 浸 軟 的 果 皮 ， 冚 蓋 用 大 火 煲 1 小 時 ， 然 後 收 中 火 再 煲 2 小 時 ， 下 少 許 鹽 調 味 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb, E0 C7 q# h( ~' w5 S
tvb now,tvbnow,bttvb4 i# ^& `; z- p3 e6 u8 f

% f  O# {& \' _5 z& ~5 d& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
- H' b# M" b! M9 V% A  m2 d4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 豬 脊 骨 （ 左 ） 來 煲 湯 有 骨 香 亦 帶 肉 甜 味 ； 如 用 豬 骨 （ 右 ） 則 骨 香 味 較 重 而 甜味 較 輕 ， 湯 較 肥 膩 ； 如 用 豬 肉 （ 中 ） ， 湯 水 會 較 清 甜 ， 但 少 了 一 份 骨 香 。
  l7 t* Q$ v$ p0 m, a. Y5 p