材料（4人分量）
, t: k! y7 H& u) utvb now,tvbnow,bttvb芋頭半個（約半斤）www2.tvboxnow.com g! J% W: ~2 m# G
生油1碗tvb now,tvbnow,bttvb" k# E) N$ z* s# \
; c2 r$ Z }& ~! k- u' Bwww2.tvboxnow.com調味料：
+ M. {" y! O' G% Stvb now,tvbnow,bttvb砂糖1/4碗公仔箱論壇1 `+ U) R w* H" ? o4 g* V6 L" p$ I
水1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t: a( k Z0 P. p) S+ M* G
# p1 I9 X. m! Q# v( Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 G7 [" Y7 @, y/ c3 A7 X) j0 O1)把芋頭切成大小相約長條狀.公仔箱論壇7 R8 u) D& j6 s; E9 G0 o
1 D/ Z- J2 n: M2)燒熱油鑊,下油(夠炸芋條即可),放入乾蔥頭慢火炸香至出味,取起不要.
8 J+ X$ J* F# [# I3 J1 B% z$ Q% ]4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z, p z# c% P E' q5 cwww2.tvboxnow.com3)油燒熱,加入芋頭條炸至微黃輕身(剛熟)即可,最後開回大火迫回油份出來,取起.再開大火燒熱油放芋條回鑊,取起備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O) M9 b$ r0 \3 r$ c+ k
( @/ w+ W2 ?5 K. K4)用易潔鑊放入糖加入水煮至大滾,見到有大泡泡,再由大泡泡變為小泡泡,即表示水份已被抽離,取一小滴滴落凍水可結成稍硬身一粒珠,即可.
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5)開回細火放入已炸芋條,首先會見到芋條黏在一起,不停地炒..炒...炒至芋條分開,糖漿變成固體沙粒狀,包住芋條,即成反沙.完成. |
發表於 2009-5-27 02:09 PM
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