材料（4人分量）www2.tvboxnow.com( v- e$ i. Q, F8 x" B
芋頭半個（約半斤）
2 B' U) f- j1 ~8 Y( P) E/ U生油1碗
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) C3 J* [1 k) z3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
8 e4 D3 v2 V7 W2 Q Wtvb now,tvbnow,bttvb砂糖1/4碗
0 Y5 K1 ^: R$ o. Twww2.tvboxnow.com水1/2碗
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. i. Z0 I, \& x) t$ ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：4 r# |6 u w7 R& S4 u% l6 J, d
1)把芋頭切成大小相約長條狀.) @& b. T2 G2 {9 b( M% H' o; Z
8 W# d2 r4 l% b& L公仔箱論壇2)燒熱油鑊,下油(夠炸芋條即可),放入乾蔥頭慢火炸香至出味,取起不要.
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" e/ f+ Q' K$ q0 p3)油燒熱,加入芋頭條炸至微黃輕身(剛熟)即可,最後開回大火迫回油份出來,取起.再開大火燒熱油放芋條回鑊,取起備用.$ t0 ]7 }6 P! |# ?
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4)用易潔鑊放入糖加入水煮至大滾,見到有大泡泡,再由大泡泡變為小泡泡,即表示水份已被抽離,取一小滴滴落凍水可結成稍硬身一粒珠,即可.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z) z# y6 J: _ n6 Z5 W/ @
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5)開回細火放入已炸芋條,首先會見到芋條黏在一起,不停地炒..炒...炒至芋條分開,糖漿變成固體沙粒狀,包住芋條,即成反沙.完成. |
發表於 2009-5-27 02:09 PM
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