材料（4人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `/ n- f, E5 K" u+ P7 C( U: k: j
芋頭半個（約半斤）公仔箱論壇) l8 X, N V/ o1 N$ v
生油1碗tvb now,tvbnow,bttvb x- C) n2 }- _) y- [
公仔箱論壇) N4 P$ Y, o! r+ v9 E! ?9 ~1 E
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb' I! [" w) r5 N# H4 L; ^; l5 F( a
砂糖1/4碗; U& U# j3 P: [7 k$ D! Y1 H
水1/2碗
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做法：
# S# W) G- t* ^4 bwww2.tvboxnow.com1)把芋頭切成大小相約長條狀.! M+ [3 |; P- x: Q/ w- w5 A: B
) u0 l% i1 c. S2)燒熱油鑊,下油(夠炸芋條即可),放入乾蔥頭慢火炸香至出味,取起不要.
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" @0 ~' k, O, E+ K6 G1 L% B3)油燒熱,加入芋頭條炸至微黃輕身(剛熟)即可,最後開回大火迫回油份出來,取起.再開大火燒熱油放芋條回鑊,取起備用.tvb now,tvbnow,bttvb$ E) s7 d4 A+ H" d& p
_1 `, u! T4 h( q( S. g4)用易潔鑊放入糖加入水煮至大滾,見到有大泡泡,再由大泡泡變為小泡泡,即表示水份已被抽離,取一小滴滴落凍水可結成稍硬身一粒珠,即可.
9 c n0 D5 T/ X4 \1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H& ]0 D; ^1 C' ~1 {1 B5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)開回細火放入已炸芋條,首先會見到芋條黏在一起,不停地炒..炒...炒至芋條分開,糖漿變成固體沙粒狀,包住芋條,即成反沙.完成. |
發表於 2009-5-27 02:09 PM
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