材料（4人分量）公仔箱論壇; Q$ V1 y% V2 W, t& i9 T
芋頭半個（約半斤）公仔箱論壇8 N* D/ |8 w9 v. V) F4 z! c
生油1碗
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/ s! Q& N4 N/ K: `2 Y' Xwww2.tvboxnow.com調味料：
8 U, Q. _( h0 ?/ K5 F4 N砂糖1/4碗
K% o, y0 M" @# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2碗
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% Q- O/ H3 A2 h) H: X4 Q9 n# iwww2.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e7 g. R! I% V# [& a% e9 {
1)把芋頭切成大小相約長條狀.
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! X* e# X! i! y9 S: D- B. l/ Z2)燒熱油鑊,下油(夠炸芋條即可),放入乾蔥頭慢火炸香至出味,取起不要.tvb now,tvbnow,bttvb+ r; v0 M% |, S% z2 T
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3)油燒熱,加入芋頭條炸至微黃輕身(剛熟)即可,最後開回大火迫回油份出來,取起.再開大火燒熱油放芋條回鑊,取起備用.6 u2 P9 N4 Y+ M2 r9 A
* w" {0 u7 ]& K" \0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)用易潔鑊放入糖加入水煮至大滾,見到有大泡泡,再由大泡泡變為小泡泡,即表示水份已被抽離,取一小滴滴落凍水可結成稍硬身一粒珠,即可.公仔箱論壇2 E4 r: t1 U& C; c6 t
6 H8 K# k* `3 awww2.tvboxnow.com5)開回細火放入已炸芋條,首先會見到芋條黏在一起,不停地炒..炒...炒至芋條分開,糖漿變成固體沙粒狀,包住芋條,即成反沙.完成. |
發表於 2009-5-27 02:09 PM
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