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材 料
4 R2 v1 `# K6 f: Atvb now,tvbnow,bttvb和 牛 薄 片 150 克 、 洋 葱 絲 100 克 、 牛 蒡 絲 50 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克 / E" ?, @. K, \# x
8 V6 f5 y6 w, H, Q; o4 kwww2.tvboxnow.com香 味 汁 料
5 X- W& R5 ^" O9 i" s清 酒 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 135 毫 升 、 味 醂 / 溜 溜 正 油 各 90 克 、 蒜 茸 20 克 、 芝 麻 10 克公仔箱論壇$ q# r! D1 \3 i! p
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/ u; n8 C% Q+ W& X9 G. ~. g+ S公仔箱論壇做 法
% U- J/ p8 _2 I5 V. \ I2 q* J% F1. 將 清 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 、 溜 溜 正 油 及 蒜 茸 倒 進 小 鍋 ， 以 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 下 芝 麻 拌 勻 成 香 味 汁 。
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2. 起 鑊 下 牛 蒡 絲 ， 用 中 火 炒 約 半 分 鐘 ， 然 後 下 洋 葱 絲 及 冬 菇 絲 炒 至 軟 身 ， 再 加 牛 肉 片 兜 炒 至 七 成 熟 ， 最 後 加 入 香 味 汁 後 熄 火 ， 兜 炒 幾 下 便 可 上 碟 。公仔箱論壇. g( c. r; a& W; [5 t
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% V# M: a% V5 e& f1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p0 `* G( }) a% Q貼 士
4 Q! u y5 G( K' N- v2 I1 i7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溜 溜 正 油 即 日 本 老 抽 ， 用 來 煮 肉 類 最 適 合 ， 煮 完 有 光 澤 又 有 肉 色 ， 於 高 級 超 市 有 售 。$ Q% ^4 z( [" F7 O% I+ t: S$ X
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發表於 2009-5-28 10:14 AM
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