[中式食譜] 麒 麟 百 花 釀 竹 笙

甄華

6 \3 \3 p* U" Y' s' n% utvb now,tvbnow,bttvb材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J1 N$ Z9 ]- \7 z; ^- G3 Y
野 生 竹 笙 6 條 （ 浸 軟 ） 、 蝦 肉 2 兩 、 冬 菇 片 2 隻 、 南 瓜 6 片 、 上 湯 1/3 碗 、 糖 / 鹽 各 1/6 茶 匙 、 生 粉 水 少 許www2.tvboxnow.com! v. j" Q6 I3 x7 z# ~5 j2 P
做 法www2.tvboxnow.com2 K/ D: N% b2 J; {& n
1. 蝦 肉 打 至 起 膠 後 釀 入 竹 笙 。
9 ]  V; g# e: G2 Lwww2.tvboxnow.com2. 順 次 序 將 竹 笙 、 冬 菇 片 、 南 瓜 片 排 好 上 碟 ， 用 大 火 蒸 4 分 鐘 。
* R  B3 l: d/ t  y# G# e公仔箱論壇3. 起 鑊 將 上 湯 、 鹽 及 糖 煮 滾 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 （ 2 ） 便 成 。
6 x0 u. j$ J* J2 O4 u公仔箱論壇貼 士
9 n  g: T; m2 y4 E0 n, P8 ~不 要 蒸 太 耐 ， 否 則 蝦 肉 不 夠 爽 口 。