綠茶小記1 j4 C1 V, V7 J' d ^* g
) l) G7 Z9 F C4 s! \目前亞洲區最流行的飲品，除清水以外，茶是全世界最被廣泛使用的飲品。
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紅茶經過發酵，但綠茶卻沒有。English Breakfast、Orange Pekoe、Ceylon Tea、普洱、壽眉等是紅茶。 龍井、碧螺春、日本綠茶等屬於綠茶。半發酵的茶有茉莉花、鐵觀音、烏龍等。 研究發現綠茶有抗癌作用。 綠茶比紅茶含較多茶多酚 一種抗氧化劑茶所含的茶多酚主要是兒茶素(catechin)，尤其是上epigallocatechin gallate，簡稱EGCG。EGCG可預防及控制癌症此外，茶多酚的抗氧化作用可預防心血管栓塞而致的心臟病。www2.tvboxnow.com9 b1 m8 H5 d+ K. [' I% l
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發酵過程會破壞茶多酚，所以綠茶與半發酵茶比紅茶含較多茶多酚。未經發酵的茶葉可含高達乾重量30%的茶多酚，大部分是EGCG。未經發酵茶葉的EGCG與其它兒茶素均可獲保存，但紅茶經過發酵的過程，茶多酚的含量就變得較低。一般而言，綠茶的茶多酚比紅茶的抗癌力強。
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2 K) ]; x' C+ l6 g* |) I [ 茶多酚可溶於水中，就算是煮沸一小時也不會消失。雖然有不少研究指出飲茶或可減低患癌的機會，綠茶用作預防或治療癌症或心臟病的用量仍有待研究。
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綠茶雖然有益健康，但含咖啡因，孕婦不宜攝取超過每天450毫克的咖啡因，因會影響胎兒的健康。一杯六盎斯的綠茶含25毫克咖啡因而紅茶則含35毫克。茶比咖啡含較少咖啡因(咖啡每六盎斯約含100毫克)。
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延壽秘方
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據美國廣播公司報導指出，當代美國男人的壽命比起二十世紀之初平均只活四十七歲，顯然已有長足進步。目前美國性的平均壽命為七十三歲，但是，如果養生有道，是有可能活得更長，因此，如你想多活十或二十年，以下作法都值得作為添壽之道。公仔箱論壇+ f( e' Y+ a- p1 g
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01.每天服用三百毫克維他命Ｃ，多活五年半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ], `1 P( L" J8 t
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02.將膽固醇維持在二百以下，最好的情況可以多活四年公仔箱論壇2 v3 X9 n1 p+ W$ {2 d7 m5 J& Q/ q B
) e! X9 n* N" T2 i03.每天消耗多出的三百卡洛里，可以多活二至三年
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3 r4 P7 A5 V0 u5 ^, X6 ^公仔箱論壇04每周要固定跟好友至少聚會一次
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^" L: M2 H6 a05.每周跑四趟兩英里的路，可以多活八年半(運動約二十分鐘)
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( ~: K9 X) F6 L6 f- y: d7 r& Ywww2.tvboxnow.com06.定期檢查你的結腸(約五年作一次乙狀結腸鏡檢查或數位結腸檢查)公仔箱論壇+ G f9 A/ T2 v) i
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07.治好胃潰瘍可多活二年
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" q2 K& [+ r/ g- F; P2 |2 A; \www2.tvboxnow.com08.買一隻狗陪你優閒散步，可多活五年
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: u6 [2 x' O; f4 t8 ^# ?公仔箱論壇09.一周吃肉品不超過三次，以豆類代之，可多活九年
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10.多作愛，較少死於心臟病發www2.tvboxnow.com4 ?3 U# Q( U' x6 U# B
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11.一周上兩次教堂，多活七年至十四年tvb now,tvbnow,bttvb5 }% B2 _: _9 _/ C# P
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12.不抽煙，多活五年
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13.強烈的好奇心，多問問題，可以增壽五年
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/ ~. I! s" Z6 e# B5 A. |" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.少打大哥大，每通話一分鐘，壽命減短四十五秒
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15.可以搬到鄉下住，可多活一到八個月
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1 f/ F$ p7 J5 n! t8 ^! f6 N16.多吃高纖食物，在未來二十年的致死率可以減少百分之十三。 |
發表於 2007-3-13 09:10 AM
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