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莎 當 妮 白 酒 是 味 道 清 新 ， 果 味 悠 長 的 酒 ， 其 淡 雅 的 酸 味 可 襯 托 海 鮮 的 鮮 味 ， 伴 以 芳 香 撲 鼻 的 杞 子 進 食 ， 口 感 極 佳 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v$ c: H) }( [" f$ Y4 x3 k- A
材 料公仔箱論壇* k( {; S, l, Y( C l
斑 肉 / 西 芹 各 1/2 磅 、 杞 子 8 錢 、 白 酒 100 毫 升 、 蛋 白 1/3 隻 、 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 大 蔥 適 量
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5 E) |! H8 n4 @' i% I) z Pwww2.tvboxnow.com1. 先 將 杞 子 浸 腍 ； 西 芹 汆 水 備 用 。
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' P" c6 Y4 d: ^" a# B/ S! ?公仔箱論壇2. 斑 肉 以 蛋 白 及 生 粉 撈 勻 ， 以 慢 火 拉 油 至 8 成 熟 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb& `3 K1 {# E, B0 m3 t0 C
" l: F6 j4 l* N4 S7 G3. 將 白 酒 加 入 鹽 、 糖 及 杞 子 拌 勻 成 汁 。
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# Q" w6 s7 a/ s$ r$ z7 H. y4. 起 鑊 ， 炒 香 大 蔥 及 西 芹 ， 斑 肉 回 鑊 ， 下 （ 3 ） 快 炒 至 乾 身 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb5 _0 A' `/ D7 x4 r6 g
貼 士
$ {0 Z1 Y& V- r MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑 肉 拉 油 可 加 入 少 許 生 油 撈 勻 ， 讓 油 份 滲 入 肉 質 ， 炒 出 的 斑 球 會 更 嫩 滑 。 |
發表於 2009-5-30 05:28 AM
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