% ]7 }( r& ^" W' Twww2.tvboxnow.com- b5 t/ q+ r, y
) l8 `0 m1 E8 }; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. @9 M2 b9 i! M( ]( @
Ingredients （ 二 人 分 量 ）
+ @4 g$ c: V3 D( S- D牛 油 ︰ 50 克 , k% ]5 X7 `6 M* A9 y8 }$ r
洋 葱 絲 ︰ 500 克 $ X, s+ V& C' D& k% ?8 T" M
鹽 ︰ 5 克
9 G( ?0 w; d+ z: Z" o. W糖 ︰ 5 克
a5 y2 u. k/ k+ S# utvb now,tvbnow,bttvb麵 粉 ︰ 5 克
9 q7 f; c$ l! q |. {' f" a公仔箱論壇白 酒 ︰ 100 毫 升 4 b9 M% \4 l- |8 Y. h
雞 湯 ︰ 500 毫 升 ) f! S1 w/ @3 g. k4 V
百 里 香 ︰ 1 束
1 n$ J1 O( k) B- u黑 椒 碎 ︰ 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb2 W/ l/ C5 J" P( P
法 包 多 士 ︰ 1 片 www2.tvboxnow.com9 ?7 P' Q4 d* M" p! ]$ @
Gruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I2 N- C' y# M8 |
' M# E% ?' \1 E+ l公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" O% s/ M& }$ q1 Y. A3 B
公仔箱論壇0 e2 q/ N- p8 E* f9 @6 T
 tvb now,tvbnow,bttvb0 b) M( B6 }& b, \0 h) J
0 v( o) [& b% N: c( ?www2.tvboxnow.com # o5 M$ x/ a/ M: X; \
' J8 a5 N1 l! h$ ~) T! N7 z$ Jtvb now,tvbnow,bttvb
9 u# U) C6 D5 V! n+ R( q. ]& b' j7 c7 ~+ l% a
Steps0 y5 n' ?6 t9 a1 b# E
1. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。 www2.tvboxnow.com2 e2 ^. C4 A/ ~2 {' C
/ K) C& C+ x! a, r! ]
2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 o6 w: D9 c! f0 D$ a6 |
8 g- Y- [; u: U/ Q7 n$ swww2.tvboxnow.com3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。
5 f# z0 E7 d ~2 }, S1 n
- ~! K9 ?- [/ L' R( l, _6 b, J7 I4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [8 U1 _9 l8 ~0 f
- y/ b# s' m0 o. _8 p. J
Tips1 b+ D) o9 `* L8 O
1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。
# l3 ~* b `. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {. t; p$ ?5 f
www2.tvboxnow.com# b: Q) Y' l, F% c% T2 Q0 f
|
發表於 2009-5-30 10:52 AM
| 