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[西式食譜] 法 式 洋 葱 湯


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$ g: m! G7 H6 n1 u! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V# q2 R9 [, h: L- ^; Y公仔箱論壇Ingredients ( 二 人 分 量 )
4 x+ J" X( `6 p( U4 Qtvb now,tvbnow,bttvb牛 油 ︰ 50 克
4 G4 p8 P* j6 _# Y5 v公仔箱論壇洋 葱 絲 ︰ 500 克
* V' A5 l: c/ k, v2 |2 S0 v# |0 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 ︰ 5 克
) e% x: Q7 @& [1 b& l( `" N. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ︰ 5 克
& ]) h6 M. u* K: h- K麵 粉 ︰ 5 克 公仔箱論壇' Y5 X$ }) C, p1 j. ^2 T7 j# b4 R  R/ Y
白 酒 ︰ 100 毫 升
7 o2 _& o" S+ W0 ?  D+ O雞 湯 ︰ 500 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M1 u! \. S; h2 _+ Z% @$ `- p
百 里 香 ︰ 1 束 ; [$ E7 e+ I' c* h6 D( J
黑 椒 碎 ︰ 少 許 www2.tvboxnow.com! j: \2 }& S( h; P
法 包 多 士 ︰ 1 片
( ~3 m" f* ?8 ^: f" `; V: `公仔箱論壇Gruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克
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3 P# K: V9 X' B8 J6 S7 x: F' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 A- B9 B2 m: H, b; d1 Y

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1. 平 底 鍋 開 中 火 , 放 入 牛 油 煮 溶 , 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 , 加 蓋 , 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 , 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 , 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。
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! T. W/ y( B7 H& N* n1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熄 火 , 加 入 麵 粉 攪 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb! O$ e% ^& k. y- M/ D
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3. 先 倒 入 白 酒 , 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 , 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 , 開 大 火 煮 滾 後 , 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。 www2.tvboxnow.com% V3 y, v( w+ t4 _4 o  y0 I

# Y. T1 Y% H2 ]2 m4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 , 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 , 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb( |0 C+ {0 w& x3 c/ o; o, m9 F

/ t* L5 C  V# FTipswww2.tvboxnow.com0 o) m8 u( _' X
1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 , 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。
4 Q3 ]& ]: R3 P$ b0 S  Y" h; S& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 , 塗 上 牛 油 , 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。
: [0 T/ ?% e9 r! ^; M' ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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