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4 C' J5 I# F+ u" E+ k% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h: I5 K8 w4 d# U9 MIngredients （ 二 人 分 量 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d, B7 S7 k7 q% ~
牛 油 ︰ 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb9 P" S7 g# n- W2 v3 [
洋 葱 絲 ︰ 500 克
& s% A& u* s) K. S9 V公仔箱論壇鹽 ︰ 5 克
2 }6 A" b1 Q7 |7 ]3 a2 n) b" i3 J公仔箱論壇糖 ︰ 5 克
: i. }- L6 p7 M2 a2 ?( P麵 粉 ︰ 5 克
: y# l- a; [ z3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 酒 ︰ 100 毫 升 2 ]" U. Q; K# h ^* H& [5 G$ k: r
雞 湯 ︰ 500 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb! X* v/ j7 o+ M# C1 T* @
百 里 香 ︰ 1 束
' _! ^7 M+ m* U }黑 椒 碎 ︰ 少 許 公仔箱論壇4 E3 S/ ~ X% r/ L5 L+ S' L: \
法 包 多 士 ︰ 1 片 公仔箱論壇, F4 g: O2 t0 _9 R( X9 K
Gruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克tvb now,tvbnow,bttvb! C' z' L# T5 r! R% z1 C) |* |
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Steps/ y1 @7 A1 D5 w% o
1. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。
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2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。
4 Z* F0 r6 n1 l1 ^: [2 E$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X- x" F3 B) w+ ^& D0 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。
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$ M0 [2 X* B. I0 f/ [www2.tvboxnow.com4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。 L; S. A" k. }
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Tips公仔箱論壇 d4 X' M9 P2 I N8 K
1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。
+ r0 u, r! m+ y公仔箱論壇2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。公仔箱論壇+ T( V7 q! H4 r& u: n# f
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發表於 2009-5-30 10:52 AM
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