如何降低泡麵的副作用?1 j1 v. M8 R5 ?
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泡麵的煮法：
F' o6 G6 z& B5 q1.先將水燒開。
7 n$ z- ?. z; A, x5 W/ Y2 P2.再將泡麵放進去，還不要放其他的調味包喔！
& N7 H' j7 z! s' ^& E( ^公仔箱論壇3.煮到泡麵有點散開來，先將它稍微攪拌一下下。
" Y% y' I1 C8 w6 `. A3 S公仔箱論壇4.再立刻撈到磁碗裡面，將剛剛煮過泡麵的水倒掉) N7 |+ z; c3 H+ R0 H
5.再重新起一鍋水煮其他的調味包，但是用料都只放三分之一或一半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T6 U& w) U, g. \
6.此時，可另加蛋或蔬菜，煮好後倒進放泡麵的碗裡面，保證你幾乎不會喝到泡麵當時
' C5 L G, w* V 油炸 的油，還有BHT(防止食物酸化的安定劑)，而且泡麵也不容易軟掉。
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; Q- y) i9 R- Z1 b+ \* ^+ qtvb now,tvbnow,bttvb雖然要分2段式煮法比較麻煩，但是少吃一點油應該比較健康吧。
) K' ]' I7 v' Utvb now,tvbnow,bttvb 泡麵的內容物：過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」
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/ ^, s6 t, t& ?( i$ o* j# S其實這是不正確的，泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。
" I7 B V2 [* \" m3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。1 u+ \" l4 R0 s6 F1 D
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分(鈉)含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
/ I! x$ C" x3 n' V+ vwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `) {% I, F+ ^% c6 n# C
更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/4。
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泡麵的營養與熱量：經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱量少說也有500~600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只是多買了200~300卡的熱量而已。tvb now,tvbnow,bttvb, Q( C+ b" e4 u- F* \+ A. x
泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………。
$ K: H& X5 F& Atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w) \2 a* I; [ R0 T* R3 v5 Q
以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康：
1 m% m- S7 n4 W' `9 ^www2.tvboxnow.com1.泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少
' v% L, q7 b# ~5 d- _" ~ \tvb now,tvbnow,bttvb 煮沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G+ \) m+ I9 D& M- y/ n
2.調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
: _0 s3 D9 B& H+ v1 H; c3 i0 q3.如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與
' F& y& C4 A5 r5 w% O9 v2 M- k 維生素。
( `4 e, c! S8 o9 @2 G4.最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備磁碗或鋼杯。
: a- N' S/ [# w8 ?( b公仔箱論壇5.可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。
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發表於 2009-5-30 02:23 PM
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