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9 m/ ~: Z% z& r& c# J3 k; g公仔箱論壇材料 (2人份)
4 O% i6 J+ s9 ]% p7 V& D0 H' dtvb now,tvbnow,bttvb急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
- w, e# T6 s# g5 a& j& {tvb now,tvbnow,bttvb橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
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生粉 3湯匙
~. z7 }$ D- ^7 l3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料A)5 Z" L! K: v( [2 k3 K3 A# K
生抽 1茶匙www2.tvboxnow.com8 L; j$ \" D: k0 W4 `9 D _4 ` O
糖 1/2茶匙www2.tvboxnow.com) S) t6 L0 L \# m/ s( [
鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( f; {* J4 ^. t& W7 e" Z
酒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m2 \ e; R" w! u" a. ?
胡椒粉 少許
" S$ y6 g9 s/ [' j1 f% B* X1 g) I公仔箱論壇(調味料B)
+ l) _) i" R9 x0 \- p6 ywww2.tvboxnow.com糖 1湯匙9 G2 v; t! ]) r& A9 w( t d
生抽 1/2茶匙
7 b5 `/ k+ ^6 V( l3 swww2.tvboxnow.com白醋 1/2茶匙9 k- y2 j; g; n* q
生粉 1/2茶匙
* q+ H" \9 j9 d9 F6 d1 J( ^( P2 C水 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) H& H# ?& v4 {% S5 \ ^
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
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1 M7 z) y: f) vtvb now,tvbnow,bttvb2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.公仔箱論壇+ g3 q- u+ O; o ?& q# l; q2 G
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.4 m, y* T W+ g7 \; f. a
公仔箱論壇# j( v, L2 K. \
調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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