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: u1 }/ j' a ^* w7 ~6 h4 ]www2.tvboxnow.com材 料
I8 M7 P( j ~2 e3 _ ktvb now,tvbnow,bttvb日 本 地 瓜 3 條 、 雞 蛋 2 隻 、 吉 士 粉 4 湯 匙
5 }5 Z) |; |2 L- h5 J5 ]- o( Rwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com) v2 V$ d5 W% W5 L: e9 W, R
調 味 料
9 y. ]# j' h5 a+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 20 克 、 胡 椒 鹽 少 許 、 蒜 末 / 葱 末 / 尖 椒 末 各 1 湯 匙
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8 n: [. n4 O9 z- h+ [1 K; p$ l/ i/ owww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `# E8 v; s' G" v. H8 {
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ ?" d! |9 M5 b9 Y k
1. 將 地 瓜 洗 淨 ， 切 成 粗 條 狀 。
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' i! z9 R# R H6 P7 H, s. x9 z& z2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 隔 去 蛋 膜 ， 然 後 將 蛋漿 淋 上 地 瓜 ， 再 混 入 吉 士 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 放 在 已 鋪廚 房 抹 紙 的 碟 上 ， 瀝 乾 油 。 ' F8 i4 y! k1 q
! V7 M$ `; h: W6 @: q/ r! T0 [3. 另 起 鑊 加 牛 油 煮 溶 ， 加 入 蒜 末 、 尖 椒 末 及 葱 末 爆 香 ， 將 地 瓜 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 ， 撒 上 胡 椒 鹽 即 成 。www2.tvboxnow.com7 z7 {% f. s. q% N( d2 A9 l
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日 本 地 瓜 會 較 有 咬 感 ； 中 國 地 瓜 較 濕 ， 炸 出 來 沒 有 鬆 脆 感 。 如 不 喜 歡 吃 地 瓜 ， 亦 可 用 薯 仔 代 替 。www2.tvboxnow.com/ z1 g+ |# b- K7 U& {$ t. |5 H/ k; @5 c
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發表於 2009-6-1 08:08 AM
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