材 料
" u6 ?0 _1 G/ v) s6 a6 Bwww2.tvboxnow.com粉 皮 片 3 片 、 蝦 乾 / 炒 香 白 芝 麻 各 38 克 、 煲 仔 飯 豉 油 / 芝 麻 醬 / 葱 花 各 適 量
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做 法
# x% S, J, h5 h: b9 n; e' C公仔箱論壇1. 蝦 乾 加 水 浸 15 分 鐘 至 軟 身 ， 然 後 瀝 乾 水 。 www2.tvboxnow.com) ]) y) m) O5 m* [3 \$ K/ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j) O$ N: p: G: q( q5 q) [
2. 粉 皮 片 加 水 浸 30 分 鐘 至 軟 身 ， 然 後 切 件 。 公仔箱論壇2 T" e q; C! F& ] x
- J1 M8 U! X+ K( F) c! G1 J3. 大 火 煲 滾 適 量 水 ， 放 入 蝦 乾 隔 水 蒸 12 分 鐘 。 公仔箱論壇1 a7 x5 Y; z& E* c! d7 i
8 A9 b. O- W( J* m6 C- iwww2.tvboxnow.com4. 將 粉 皮 鋪 上 蝦 乾 ， 淋 上 煲 仔 飯 豉 油 、 芝 麻 醬 ， 最 後 灑 上 白 芝 麻 及 葱 花 即 成 。www2.tvboxnow.com0 @& t! x e1 D4 y! v+ q- h
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb+ k/ v9 L1 J% y1 |" W3 a5 B
粉 皮 片 不 需 要 切 太 碎 ， 大 塊 些 可 沾 上 較 多 汁 料 。
1 l! g0 O7 C/ p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- W9 q' \- R9 }
, E4 d; j1 j5 P* } o, P公仔箱論壇粉 皮 有 片 狀 （ 上 ） 及 長 條 狀 （ 下 ） 兩 種 ， 片 狀 的 較 厚 身 ， 入 口 較 爽 ， 適 宜 凉 拌 ； 而 長 條 狀 較 薄 身 ， 入 口 較 滑 ， 適 宜 用 來 配 搭 其 他 材 料 烹 煮 。 $9/ 包
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發表於 2009-6-2 01:43 PM
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