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材 料
8 D% W4 z1 c5 Z @' Gtvb now,tvbnow,bttvb脢 頭 肉 1 斤 、 雞 湯 750 毫 升 、 全 脂 奶 30 毫 升 、 牛 油 / 麪 粉 各 1 湯 匙 、 咖 喱 粉 /白 胡 椒 粒 各 1 茶 匙 、 月 桂 葉 1 片 、 肉 桂 枝 / 甘 笋 各 1/2 條 、 西 芹 2 條 、 洋 葱 / 椰 菜花 / 椰 菜 （ 切 粒 ） 各 1/4 個 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 公仔箱論壇0 w1 N/ N% L, V: {+ d l; B
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裝 飾
5 u3 {3 y) M9 z7 Y中 國 芫 荽 葉 適 量公仔箱論壇- X5 V+ {4 K# F" z) @5 N$ r
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做 法; ?- u1 h' c+ X
1. 甘 笋 、 椰 菜 花 、 西 芹 及 椰 菜 全 部 洗 淨 ， 切 成 小 塊 ； 脢 頭 肉 亦 切 成 小 塊 。 公仔箱論壇/ W3 f1 I+ B+ b1 B/ K) p* H4 Q& g
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2. 燒 熱 鑊 下 半 份 牛 油 ， 加 月 桂 葉 、 肉 桂 枝 、 白 胡 椒 粒 及 麪 粉 ， 細 火 炒 至 金 黃 ， 再 加 咖 喱 粉 炒 香 ， 注 入 雞 湯 攪 至 幼 滑 ， 用 慢 火 煮 10 分 鐘 後 隔 渣 。
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3. 另 起 鑊 把 剩 餘 牛 油 煮 溶 ， 加 洋 葱 粒 及 脢 頭 肉 炒 3 分 鐘 ， 加 甘 笋 、 椰 菜 花 、 西 芹 及 椰 菜 炒 勻 ， 然 後 放 入 （ 2 ） 中 煮 10 分 鐘 ， 下 鹽 及 糖 調 味 。 公仔箱論壇* a/ n& V! c7 x1 A3 O
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4. 最 後 淋 上 全 脂 奶 ， 加 芫 荽 葉 作 裝 飾 即 成 。% Y) A* Y2 n- ?+ A5 [- u
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貼 士www2.tvboxnow.com' E3 w4 j |& d/ w7 ~) L4 x
肉 桂 對 減 肥 非 常 有 效 ， 有 溫 補 腎 陽 、 溫 中 逐 寒 、 促 進 消 化 、 健 胃 及 殺 菌 、 促 進 血 液 循 環 及 暖 和 身 體 ， 減 肥 不 可 缺 。www2.tvboxnow.com; t( Z7 U' o( m3 P) O2 L
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發表於 2009-6-4 01:59 PM
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發表於 2009-6-4 04:48 PM
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