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材 料tvb now,tvbnow,bttvb7 U) t4 x& Y9 Y0 @- z' W+ A( T- A
比 目 魚 柳 150 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 / 麪 粉 各 少 許 ( Z" I% a, |7 F0 }8 O! w
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炸 漿
8 |& E4 D- h6 ^5 L( z啤 酒 150 毫 升 、 蛋 1 隻 、 麪 粉 1 1/2 杯 、 芝 士 粉 2 克 （ 以 暖 水 1 茶 匙 開 勻 ）
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* d/ Y* i9 `& t2 e0 g# ^8 b* K/ g0 b公仔箱論壇他 他 汁 tvb now,tvbnow,bttvb! w- Z" z- J4 m" g4 h6 a9 U
酸瓜 1/2 條 （ 切 細 粒 ） 、 續 隨 子 5 粒 （ 壓 碎 ） 、 油 浸 鯷 魚 1 條 、 日 本 沙 律 醬 3 湯 匙 、鹽 / 胡 椒 粉 / 蒜 茸 各 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 意 大 利 陳 醋 1 茶 匙 、 乾 葱 1/2 粒（ 切 粒 ）
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9 v1 B( J% k Z7 V, [9 Pwww2.tvboxnow.com做 法
4 f7 v1 _0 ~: M1 g; o. c公仔箱論壇1. 他 他 汁 料 、 炸 漿 料 各 自 拌 勻 。 魚 柳 切 件 。 鹽 、 黑 胡 椒 、 麪 粉 拌 勻 ， 拍 上 魚 件 。
: P8 f2 U) C7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \3 ?% _4 W2 R* C, \) ~
2. 燒 滾 油 至 180 度 ， 魚 件 蘸 炸 漿 下 鑊 ， 大 火 炸 至 表 面 轉 硬 ， 轉 中 火 炸 1 1/2 分 鐘 便 可 上 碟 ， 吃 時 蘸 他 他 汁 共 食 。1 Z d. ~1 l* B8 s
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0 t8 x" f" j2 u! H貼 士
( T+ z: g* p0 J9 j9 [6 |炸 漿 拌 好 後 以 冰 水 坐 凍 ， 炸 完 更 加 鬆 化 。 |
發表於 2009-6-5 01:52 PM
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