腊八豆炒鱼子
7 B. o5 \, h7 R$ @ tvb now,tvbnow,bttvb# ~7 ~3 D5 I: V( ]9 F* y* X
4 X% p9 G6 A/ |) W5 Ewww2.tvboxnow.com【原材料】熟鱼子、腊八豆3～4大勺、红椒1个、姜少量、蒜苗2根、。
% S. h5 l4 d( K1 ~+ C7 w. [5 g, Qtvb now,tvbnow,bttvb9 Y/ ^' ~+ K9 B3 Q: J
【调味料】调和油、香油、豆瓣酱2大勺、辣椒粉1小勺、料酒、醋。
0 @5 p1 d1 Q& X% D! D9 J9 y
& l% V5 T& v! `! p; q3 p4 @2 ]* Ewww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb e" A( z; j( g/ b
www2.tvboxnow.com! {- ^& D+ S0 m
【做法】
& t, r3 g$ z* G; C; L% Q: B! E
/ f- Z8 m% j( `/ k& r: ^; u7 _www2.tvboxnow.com图1：蒜苗切滚刀段，姜切沫，红椒切圈。公仔箱論壇& q" i- }* y3 }
: x z8 W* u$ ^+ X公仔箱論壇图2：锅内入油烧热，放豆瓣酱、腊八豆、辣椒粉炒香，再放姜米、红椒炒香。3 D ^& j/ c' M8 _6 n
www2.tvboxnow.com7 a5 Z7 u6 F4 @/ L
图3：放入熟鱼子翻炒1～2分钟。
/ B2 x: ~6 }/ q: G
% a3 k7 a/ B5 c0 `$ N2 W$ Uwww2.tvboxnow.com图4：下蒜苗炒片刻，淋少许香油即可。
* G9 d& q3 d* C7 |) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p& D# ~ D0 A5 N0 l# ltvb now,tvbnow,bttvb熟鱼子的处理方法：将生鱼子下油锅煸炒，烹入料酒、陈醋炒熟即可待用。
# C' ~( _# R5 X' q* @% Y7 I/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]9 X E' N7 T4 w, }! L% {
4 v$ J" a' C& g: `( Z3 V
0 c1 `8 j, p+ [- {2 P* k4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【分享经验】
8 q2 a6 N- \5 K w& T s1 u5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r) F* c0 {3 y* W. |www2.tvboxnow.com 这次用的鱼子是我一直先前处理过的熟鱼子，一直放在冰箱里冷冻着，所以炒制速度很快。在煸鱼子时切记烹料酒和醋。 |
發表於 2009-6-5 09:21 PM
| 