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$ J7 M4 ~; g, }6 ntvb now,tvbnow,bttvb【原材料】
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。tvb now,tvbnow,bttvb) Q% w' E2 P+ A+ s
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb# y9 k4 \. B/ _$ L& c1 J
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb& G" W& j* X8 z/ z8 I. |
; I) x9 o7 g" U1 fwww2.tvboxnow.com圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
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5 p( A% C7 E- h3 ~2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。' z3 X' F; K1 z: X! V) | F
7 |: [: { `. @/ M3 ?* C8 ~公仔箱論壇圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。, U" s9 A/ d$ ~" G
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圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。! x( e5 s/ c5 U2 G2 K v. n6 G3 e+ Z
- J$ \$ ^0 @" h+ Ctvb now,tvbnow,bttvb圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。9 K5 t3 p7 _1 S2 I+ | f* j
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L' }) b2 f. ^
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【小貼士】公仔箱論壇1 l+ G ^# U4 C# J* P% M) ]
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。www2.tvboxnow.com9 M( j7 ?' w4 t& m" V
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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