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, F6 d; [+ K; P) r Z- Z0 o【原材料】
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) g! c$ f% r2 g" C. w4 owww2.tvboxnow.com雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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【調味料】
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。! y6 }8 J# X' }9 ^5 V
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【做法】公仔箱論壇% e- Z& u0 y9 _
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圖1：將雞翅入滷水中煮熟。www2.tvboxnow.com& Q. L& W! Z a0 a$ i2 _
& a% P) N' l# x/ ztvb now,tvbnow,bttvb圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。/ _; R& O3 y. r/ a
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圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。
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% I" C( H9 u( s# u& i/ vtvb now,tvbnow,bttvb圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。tvb now,tvbnow,bttvb# U/ g8 J# W( ]# f2 f0 O
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% p" w7 `# X* ?* S. ?( z【小貼士】
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。www2.tvboxnow.com) F& `5 N- S( {# c; L
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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