 & w- b6 C. w: p3 l# T
金 針 石 崇 魚 湯
' z! I# i3 Z! f! h$ @5 E; |) s9 Z) twww2.tvboxnow.com2 D( z( J N3 P+ ^4 _
 tvb now,tvbnow,bttvb- d) J( k, V8 V* Q. ?& O
! \% [2 d% b7 h8 g/ _0 d: \, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料www2.tvboxnow.com* A( P G7 P+ n# U8 X( y% }
1. 台 灣 無 毒 炭 焙 金 針 80g （ 分 4 次 ） ︰ HK$46: E0 g( D2 T1 P
2. 本 港 遠 海 石 崇 595g ︰ HK$238公仔箱論壇& Y3 ^3 T( U9 n( g
3. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$65
' S4 M; c7 ?+ t5 ` g6 x" M) z! _8 p4. 本 地 有 機 薑 ︰ HK$40tvb now,tvbnow,bttvb3 Q9 y5 ]5 }4 U6 x
5. 西 班 牙 Lerida 特 醇 初 榨 橄 欖 油 ︰ HK$115廚 具1. 牙 刷 公仔箱論壇5 d9 v1 s( X- s- c8 y x
2. Le Creuset 生 鐵 鍋 子 ︰ HK$4,128
' V# [+ P- ^, @# y9 Q8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋 鏟 子 ︰ HK$39.8) Z: V9 p& I5 N x+ o+ ?
4. 量 匙 一 套 ︰ HK$25
3 @" U4 ]; R1 ^( b$ [: twww2.tvboxnow.com5. Polyethylene 切 板 ︰ HK$279www2.tvboxnow.com# Y4 j3 i, W- E5 y
6. 廚 師 刀 ︰ HK$395
9 c! p' d" l* l. [tvb now,tvbnow,bttvb7. WMF 不 銹 鋼 湯 煲 20cm ︰ HK$1,670( A" ]6 W& H9 i( f% p' G; ~7 N
8. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$85
$ z! N# K8 \, ~, V: S9. 計 時 器 ︰ HK$188
$ N' O7 Q9 M" g! E3 m6 r& j/ n10. WMF 不 銹 鋼 高 煲 20cm ︰ HK$1,360www2.tvboxnow.com0 C, d q6 g$ j9 h1 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x0 N. c3 h0 @
 www2.tvboxnow.com+ L6 ~; @1 N8 B! H
# ~0 T% n* A: T4 ]- C2 e3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: S4 V+ D9 q; q, N+ ?# D
; a0 D' D C2 }7 N8 \tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: A. D4 `5 z, K D) W; S
tvb now,tvbnow,bttvb9 y; T6 N# U" u9 \) V/ |
製 法公仔箱論壇! ]' ~) u! Z$ _+ d6 l
1. 石 崇 魚 數 尾 （ 約 一 斤 ） 解 凍 ， 放 水 龍 頭 下 ， 用 清 水 洗 淨 。 用 牙 刷 ， 蘸 點 片 栗 粉 ， 洗 淨 魚 內 腔 的 血 漬 。 不 用 去 鱗 。 抹 乾 身 。
0 i0 k8 c: Q. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 生 鐵 鍋 子 加 熱 ， 下 橄 欖 油 2-4 茶 匙 ， 油 熱 後 ， 把 石 崇 魚 放 入 ， 煎 香 煎 熟 。 煎 完 一 面 ， 反 轉 ， 再 煎 另 一 面 。 如 一 鍋 煎 不 完 ， 可 分 兩 鍋 。 6 e, Q& D9 U3 d2 g' H U
3. 取 薑 約 50g ， 洗 淨 。 切 厚 件 。
' P4 O0 n# k* K' r% d, U4. 不 銹 鋼 湯 煲 ， 下 水 2 公 升 。 水 滾 後 ， 放 入 石 崇 魚 與 薑 ， 中 火 ， 煲 2.5-3 小 時 。
+ [0 f6 j2 L, d. O& H, k% _tvb now,tvbnow,bttvb5. 隔 去 湯 渣 ， 取 魚 湯 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 U7 S- U6 M! l8 i
6. 金 針 洗 淨 。
. v1 o- j3 O- i' W; e& _- }& \6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 魚 湯 放 不 銹 鋼 高 煲 內 ， 加 熱 ， 下 海 鹽 調 味 ， 放 入 金 針 ， 煲 5-10 分 鐘 至 金 針 軟 腍 ， 即 可 食 用 。 約 得 金 針 魚 湯 六 碗 。
. | H$ O7 m2 }7 |6 t" Xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-6-6 08:38 AM
| 