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酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效。
0 G+ U* x6 F" x$ B2 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z. n1 l7 j, s4 a0 w
2 ^; n' P% P; N0 X9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你也是酪梨控嗎？有「金氏世界紀錄最營養水果」之稱的酪梨，不僅富含有助降低壞膽固醇（低密度膽固醇）的「單元不飽和脂肪酸」有益於血管保健；更同時含有能幫助脂肪燃燒的礦物質硒，也讓它成為許多歐美健身人士餐桌上的最愛。但你知道酪梨其實不算水果嗎？除了酪梨牛奶外，還有哪些酪梨吃法呢？一起來看看營養師怎麼說，建議酪梨怎麼吃不過量，以及推薦如何料理吧！你們猜猜，酪梨是油脂類還是水果類？酪梨在植物學來說是果實，但分析營養成分是屬於油脂，神奇的酪梨品種有很多，大致可以分成「綠皮種」、「紅皮種」。tvb now,tvbnow,bttvb3 l" }0 r8 e4 P, U
酪梨綠皮、紅皮營養差異比一比酪梨綠皮種酪梨綠皮種成熟時，果皮不會變色，還是綠綠的。所以只要摸起來軟，就可以吃了！
# T1 d) E0 R2 q( z4 q1 {酪梨紅皮種酪梨紅皮種成熟後，外皮會由綠慢慢轉為深褐色，表皮從光滑油亮變微皺黯沉。這種時候就可以切開享用了！
3 H' Q4 B9 Y) c. L紅皮酪梨由綠轉紅營養變化（以下為每100g酪梨含量）今天我們圖片就給大家看看紅皮酪梨，從綠轉紅的營養變化！奉上酪梨營養比一比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X* j! X( E7 F
| 紅皮酪梨從綠轉紅營養變化 | 存放天數公仔箱論壇+ x) a( b! i. `3 i& m
| 室溫存放0天 | 室溫存放3天 | 室溫存放6天 | 外觀
5 t% F3 j4 W: Q' Z4 k0 v1 Htvb now,tvbnow,bttvb | 綠皮公仔箱論壇 j' g) g7 Q& }3 i2 d- s! n9 O# n& X
| 綠轉紅tvb now,tvbnow,bttvb# U! E8 I! Y( O! @: S. p
| 轉紅
+ B0 _, d) B8 z7 g0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 熱量 | 73kcal5 o! l! Q; W) c+ n1 f
| 80kcal
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| 脂肪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T Y O5 ?& J# A1 w$ A' H! o
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% n) _3 I/ o' ^' e5 |1 Ytvb now,tvbnow,bttvb | 膳食纖維
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| | 資料／高敏敏營養師提供 |
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) x1 D% A( u3 u" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／高敏敏營養師提供。www2.tvboxnow.com/ z0 E0 Y4 ~. h0 p6 W% l( x+ T: p
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( n. w/ R6 }0 n; b( J+ l9 `酪梨油是可以幫助減重的好油，適量食用酪梨有５大好處雖然從營養學來看，酪梨並不是屬於水果，而是「油脂與堅果種子類」，但也不要因此聞油色變，它是可以幫助減重的好油！所以很多健身的歐美人士，餐盤裡都會有酪梨。
2 I+ `1 c6 }* \" l公仔箱論壇酪梨的功效1：富含可以抑止膽固醇吸收的β-谷固醇，可以減少壞膽固醇。（低密度膽固醇LDL）tvb now,tvbnow,bttvb }. `. F# J3 @5 i% Z+ n
酪梨的功效2：礦物質硒，幫助脂肪燃燒。www2.tvboxnow.com3 R# @9 E6 ^, V/ y& B" l6 {6 c
酪梨的功效3：提供了必需脂肪酸、不飽和脂肪酸，可以幫助脂溶性維生素的吸收、調節維生素功能。公仔箱論壇- ]4 J7 S) a5 c0 b
酪梨的功效4：富含維生素Ｃ，可對抗壓力、增加保護力，幫助養顏美容。tvb now,tvbnow,bttvb% B! e" s; m% M1 H5 X8 F
酪梨的功效5：豐富的維生素E，有強大的抗氧化能力，幫助對抗自由基、滋潤皮膚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M. A2 i9 N/ ]' ~& l- M( s
我很喜歡口感像奶油的酪梨，真不愧有森林奶油之稱，尤其酪梨也有豐富的膳食纖維，更是改善便秘的天然食材。可以將酪梨計算在每日油脂的攝取量，一天控制在半顆以內，去替換日常飲食中食用的其他堅果種子類食物。tvb now,tvbnow,bttvb, X! q4 l% h2 E) M6 S0 z" S9 g
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圖／酪梨的5大功效。公仔箱論壇1 x; `# E% w5 C, o! ?9 ^5 F
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* [% ~6 t1 r( F6 D( G酪梨料理怎麼吃營養又好吃？營養師推薦３大酪梨吃法1. 可以打成酪梨牛奶補充好油及鈣質。
$ `5 [3 Y8 M7 R) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 做成酪梨沙拉、酪梨三明治也可以與低脂雞胸肉一起攝取，更能補充優質蛋白質！
4 T: G4 c9 o; H1 E' k公仔箱論壇3. 做酪梨蝦仁串，烤來吃也很有創意也提醒大家將酪梨熟成要放在室溫下，口感會比較美味！不能放進冰箱，會停止後熟；至於酪梨沒吃完的部分，可以在表面塗點檸檬汁，用盒子裝起來存放，若能抽真空更好，有助防止變色、營養素也比較不會流失。一起來碗酪梨沙拉吧！
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發表於 2024-9-4 09:53 AM
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