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材料
% V9 r6 X5 { {5 [5 [8 V公仔箱論壇南 瓜 8 兩1 r; ~! y! o! y( t2 I$ r( N- M, [( b
瘦 肉 4 兩 tvb now,tvbnow,bttvb' X4 \1 s! A9 F0 O. b- t
蝦 米 1 湯 匙
4 P P6 G2 a' f0 S' t& D6 cwww2.tvboxnow.com薑 蓉 1/2 茶 匙
5 P% C5 E8 I+ ^& z( _ s3 X蔥 粒 1湯 匙 ! z) p% B. s Q) D
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生 抽 1/2 湯 匙www2.tvboxnow.com5 n8 j, e7 T5 _' a* Z8 q2 w
糖 少 許
% _" o5 B* o4 o) Rwww2.tvboxnow.com水 1/2 杯www2.tvboxnow.com. O- k& a" n3 |% j8 @$ a
麻 油 少 許
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調味份量
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" Q. ?$ k4 U2 S4 l( O% o# J! i胡 椒 粉 少 許
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0 `- V2 Z+ \4 B7 G6 h' ~/ ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! B, Y6 Z- p' l- R/ W, d
做法 www2.tvboxnow.com4 h7 H; Z3 S0 d e h
南 瓜 去 子 去 皮 ， 切 成 塊 。 www2.tvboxnow.com# s, \. J5 ^9 M( x: r7 r. j
鍋 燒 熱 油 2 湯 匙 爆 香 薑 蓉 ， 加 入 南 瓜 塊 炒 勻 ， 加 調 味 及 水 半 杯 ， 以 中 火 煮 軟 。
0 @+ m0 |% c9 m- }www2.tvboxnow.com瘦 肉 洗 淨 剁 碎 ， 蝦 米 泡 軟 剁 碎 ， 同 放 碗 中 ， 加 入 醃 料 拌 勻 略 醃 。 8 p8 ]( [- ]6 w$ e, @3 C
燒 熱 油 二 湯 匙 ， 爆 香 薑 茸 ， 加 入 肉 蝦 料 炒 至 半 熟 ， 贊 酒 ， 落 南 瓜 拌 勻 ， 埋 獻 汁 ， 撒 入 蔥 粒 即 可 。 |
發表於 2009-6-8 01:05 PM
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