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C0 x) T1 j$ y+ {, k% E公仔箱論壇做法：
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1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。
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% Q3 K' z7 Y0 z/ N7 |+ _4 U( i1 C: jtvb now,tvbnow,bttvb2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。
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3）加鹽、孜然粉，炒勻。2 W$ _& ], G! k. u
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4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。www2.tvboxnow.com7 m. a2 J1 q$ r% q8 y0 f1 H
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5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。
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: _+ }5 j" p) P$ r0 {* _- Mtvb now,tvbnow,bttvb6）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。公仔箱論壇 k; z/ q+ `) C5 v' J' T
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) `- H9 I! ]* |; v7 B e公仔箱論壇7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，
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* l" l; n& ]. W8 s9 i 撒松仁即成。
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1 }9 W, ~, e! k, v0 u% \ F5 M注：1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅tvb now,tvbnow,bttvb% `* _' J9 ^* I7 u' E$ {
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" a/ M9 [: `8 C8 x8 v$ Vtvb now,tvbnow,bttvb 2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。 |
發表於 2009-6-8 01:07 PM
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