 tvb now,tvbnow,bttvb% k3 j+ S$ U9 t/ a$ R3 R; {0 d8 R
) \5 [5 s3 u$ Z# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
5 H [ j6 z8 y8 j, |tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com3 v& L- E) j/ L4 {
豬蹄 900公克
/ O! l9 H7 a. ^% d) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生 300公克 o+ I( V9 W2 z) O/ s
蒜頭 5顆
- N( L4 T$ x1 f% i1 k0 n& Cwww2.tvboxnow.com薑片 3片 公仔箱論壇, ^: Q+ Y1 E- v6 d9 G7 o2 I4 J
八角 1粒 www2.tvboxnow.com$ t9 S3 D. g6 |, e3 X. [
水 適量
1 g0 K/ X7 j+ R; g0 E L' Kwww2.tvboxnow.com【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~+ l* ~0 E6 e: I. @4 Q% }& E' A
4 e( ?+ g E# v5 U
醬油 200㏄
: Z0 Z% Y" z- T& N/ g. {" ?& utvb now,tvbnow,bttvb冰糖 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E0 b, t2 j! M7 F, ]0 O7 l: A
鹽 少許
5 u) Q$ [; n9 F& M0 r. x6 b米酒 1/2杯
! J2 c" v+ |$ `+ z7 wwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 v1 {( M! l* e. G
【做 法】
) x" J% ?: D( u5 a8 V/ a
% M9 I7 Q6 Z4 P; ?! ~tvb now,tvbnow,bttvb1.豬蹄洗淨，放入沸水中汆燙，再撈出刷洗乾淨。$ l5 B, f0 `6 f+ f6 s
- j" t# c1 T: r& [0 }- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.花生洗淨，泡水約5小時後，撈出瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 \; d, V& K& b- M1 w( ?' w% r
7 D6 C: w. Q4 E C/ x/ J3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬蹄略炸，再放入蒜頭、薑片、八角炸至上色後，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ o/ w, n" o2 U, ~, N" g
. H/ B! j5 h$ ~8 e$ O6 t4.取一滷鍋，放入作法3的材料與作法2的花生，再加入水（注意水量需蓋過肉）與所有調味料，用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1.5~2小時即可。 . ~4 {8 g5 Z9 v6 W- t) x8 V7 _
i( e6 ]( s. i$ z: Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 \" T) m+ a" Q: n4 l9 X2 }
. ^! o5 k4 A: G" E% b! ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-6-9 01:25 PM
| 