[食肆地點] 【 ＠ restaurant Balik 直 營 店 】

nt1972

' ]' e) p7 T+ H2 R& iwww2.tvboxnow.com
- p) ?+ j1 h" T/ G" t8 d6 R去 年 ， 在 機 場 禁 區 內 開 了 全 港 首 家 標 榜 Balik Salmon 及 魚 子 醬 的 Caviar House & Prunier 。
  r4 {: n/ p# L: Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a9 o3 [" \4 \1 ?9 c
店 中 供 應 的 Balik Salmon ， 選 擇 比 別 的 餐 廳 豐 富 ， 連 Balik 出 的 啤 酒 也 有 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B# T7 H& i: M
公仔箱論壇; H1 k: k$ @9 e8 ~6 _
所 以 這 兒 絕 對 是 Balik 迷 的 聖 城 。) @6 U5 }9 ^+ T, r( Y4 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D8 V- |5 Q/ Z- w# y) H
公仔箱論壇  U9 J/ T4 O2 {3 t) ?$ B3 h
黑 魚 子 伴 香 檳 $350
% X0 S- a# Y; F& `. E公仔箱論壇包 括 一 小 匙 約 5g 的 魚 子 醬 及 香 檳 一 小 杯 ， 先 吃 魚 子 ， 再 喝 酒 ， 讓 魚 子 的 鮮 跟 酒 的 醇 在 口 腔 中 瀰 漫 着 。tvb now,tvbnow,bttvb1 S% s/ Z+ E4 f0 u/ u& R

: D1 Y; m" Z3 p( n) O% y% B* A+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A* \, u) W8 u
Balik 三 文 魚 柳 (Balik Fillet Tsar Nikolaj) 放 在 玻 璃 雪 櫃 內 ， 以 Balik Salmon 專 用 的 雲 石 碟 盛 着 ， 有 客 人 柯 打 才 即 時 切 來 奉 客 。
0 l0 e0 Q" B$ iwww2.tvboxnow.com
7 ?- d- ~1 q, {( Z3 S6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y2 N: S7 Q* \& E/ e$ K
Balik 三 文 魚 片 $310公仔箱論壇& G- |! \7 q% `8 Z4 e  E
三 文 魚 滿 佈 着 閃 爍 的 油 光 ， 入 口 肉 質 堅 實 中 帶 油 潤 的 感 覺 ， 煙 燻 的 味 道 不 過 重 也 不 過 輕 。
$ P" W+ M1 n: ]! R) w公仔箱論壇0 {3 j0 K; r' [0 |- R$ M, }" T) @

! `- ^2 f1 n2 ?# Cwww2.tvboxnow.comBalik Beer $100www2.tvboxnow.com8 g+ K  Q: F. [4 u! f
麥 味 濃 ， 有 點 像 英 式 Ale ， 味 道 帶 甜 ， 淨 飲 或 配 三 文 魚 也 不 錯 。www2.tvboxnow.com5 i" I3 x9 m* C5 ^" Z( b0 {) x

4 x" l' g+ p$ ]7 C' w8 Lwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com2 l4 N1 n& N' k1 Y2 p- P" M. B
Balik 三 文 魚 他 他 $220
  G; \, r* J+ q1 p三 文 魚 當 中 加 了 新 鮮 香 草 、 羅 勒 ， 入 口 像 吃 有 煙 燻 味 的 三 文 魚 醬 ， 最 適 合 塗 麵 包 吃 。
$ I' h( k; I- T, Awww2.tvboxnow.com5 y8 Z- q5 d: I. B
Caviar House & Prunier 是 法 國 著 名 的 魚 子 醬 及 海 鮮 供 應 商 ， 在 世 界 各 地 開設 不 少 Seafood Bar ， 04 年 跟 Balik Salmon 合 併 ， 自 此 所 有 旗 下 餐 廳 也 有 BalikSalmon 供 應 ， 而 且 選 擇 較 其 他 有 Balik Salmon 供 應 的 餐 廳 多 。
; q% i' A8 U' y4 }/ z0 zwww2.tvboxnow.com5 |- {/ O% a- J! [
像香 港 分 店 ， 煙 燻 Balik Fillet 便 有 挪 威 三 文 魚 及 蘇 格 蘭 三 文 魚 兩 種 ， 前 者 肥 美 後者 魚 味 較 濃 。 此 外 還 有 片 裝 三 文 魚 及 三 文 魚 他 他 可 選 ， 全 部 由 Balik 總 部 直 接 入 口。 www2.tvboxnow.com3 u: }' ?% h& j3 }$ s; }
) M( o+ m2 v6 N4 }8 j/ k3 v
煙 燻 以 外 還 有 坊 間 罕 見 的 醃 三 文 魚 ， 現 有 刁 草 味 ， 六 月 中 更 有 紫 菜 味 及 橙味 。 食 法 都 以 簡 單 、 不 烹 調 為 原 則 ， 不 是 配 酸 忌 廉 、 紅 葱 碎 就 是 多 士 ， 盡 量 突 出 其原 味 ， 才 是 識 食 之 道 。 www2.tvboxnow.com& p# Z, V6 ~4 g& h+ I4 P/ {- m
$ }6 M0 o' _5 c) q
吃 時 別 忘 了 來 一 瓶 Balik 出 品 的 樽 裝 啤 酒 ， 以 小 麥 及 蜜 糖 釀 製 ， 入 口 甜 甜 的 ， 帶 濃 郁 的 麥 味 ， 跟 三 文 魚 很 匹 配 ， 在 香 港 暫 時 只 此 一 家 供 應 。
* |! j5 t9 K4 b  E7 Kwww2.tvboxnow.com
% x- Y& a2 ~: r# S  ~www2.tvboxnow.com我 最 欣 賞 是 這 裏 的 酒 吧 格 局 ， 氣 氛 輕 鬆 隨 意 ， 來 到 可 以 很 casual 的 點 一 客 三 文 魚 、 喝 杯 啤 酒 一 邊 慢 慢 嘆 、 一 邊 等 上 機 ， 為 旅 程 來 個 美 味 的 序 幕 。) f- l. B& }6 I

% C9 ^: _3 A5 z9 TCaviar House & Prunier (香 港 國 際 機 場 一 號 客 運 大 樓)
$ g; K: M' |3 a0 [. F/ D- |/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 7am-12mnwww2.tvboxnow.com5 b( P8 b; q5 L0 i, A4 e
平 均 消 費 ： $350