如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？
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; b' T5 Y; j- O( L: [tvb now,tvbnow,bttvb而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 & c7 o# d4 V. q9 ~: @: [2 W' Q/ v
" Y/ B) R7 [4 a$ z4 d公仔箱論壇害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H8 \6 p: V0 @+ ?4 d- O
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟；
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! M! ?& h5 b' D# u0 h- m2 r3 |曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [" v: t! ^2 _4 _* b, U
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如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」
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/ b$ l8 Q9 ?+ h; etvb now,tvbnow,bttvb可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 0 @" D+ B9 a8 O% M! l
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8 z' j* e8 L8 S A$ C5 j我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。
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, Y3 n; ^) }, ?# r) k8 s7 l2 D8 Z9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。
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隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。
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/ ?: u! |, K5 M公仔箱論壇早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，
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0 z; O0 y# x# d2 _& S8 B. E+ ?" S所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
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, |. u2 x. @/ @4 v像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， www2.tvboxnow.com+ V: i: a' I; |4 v4 F: X' _
4 P) _8 L& v' u9 Y* x0 E) ]! ]看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。
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我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
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4 l+ H6 d2 I) Z% l6 E! Lwww2.tvboxnow.com我的眼淚竟然狂流不止。
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* k+ Z9 m" X7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對！就是這味道──父親的味道。
5 l O. h3 U$ E" W0 a8 m9 _" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R$ F- M% x" k \, m( c, g
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+ x' D& j9 Y1 F6 _3 C) x父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 www2.tvboxnow.com. U- u- x/ s+ }4 b) L! P
. W0 H- M8 O* p9 W) z9 o/ ^www2.tvboxnow.com這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。
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- ~9 i9 _* _7 d! b! W6 g- x( Lwww2.tvboxnow.com在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， 8 Z/ N4 e. I4 R; f8 S6 E' J& S; X" |
. ~( q* ]0 s+ F* ?! P最讓他們懷念的一道菜是什麼？ - T( t) w9 ~. N$ H' ]) W. [
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滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ tvb now,tvbnow,bttvb4 {* R1 b$ O ?5 E h- e; f5 x
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從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~9 j# D' [4 y0 D7 Q
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自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； www2.tvboxnow.com, O4 O6 I% E3 j1 f+ K/ Z
" c7 r6 r3 d2 l; K3 I# J) @* m公仔箱論壇會說四川話的C誇張的說；
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辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； 公仔箱論壇& c- K# v, y$ x( g B
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D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；
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而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，
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一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M: Q6 X5 T7 N' Q4 l; ?% P3 N
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從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb3 |8 P6 x/ I2 F7 l
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. a2 K& T4 Y- E! z$ I7 Mwww2.tvboxnow.com一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， tvb now,tvbnow,bttvb, e# Y }( W8 ]+ n; S7 \
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 公仔箱論壇( h7 p$ A: I" x/ H
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在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡， www2.tvboxnow.com3 D- t9 m9 W$ L9 f
! A0 V7 X4 g4 O/ _' J. Jtvb now,tvbnow,bttvb每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 8 ?$ \# X& N& N3 O* J; n! A% ?
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在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後，
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日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的， tvb now,tvbnow,bttvb" ~# b1 ~ R5 E6 I
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 tvb now,tvbnow,bttvb( Y) M5 H9 \) ]' _6 k7 m8 q
6 P; r! U/ x/ k6 C/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， 4 d9 D8 J+ B5 ^; _( T
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而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 2 b& T( G1 c7 g' F# g
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* p$ k+ l1 r3 G% r% ^公仔箱論壇愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
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" v/ Z) ~! C! B5 P- d1 Etvb now,tvbnow,bttvb現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 tvb now,tvbnow,bttvb, P2 {* f. J2 R$ {* ]4 y
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、
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上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； 2 J8 {% _8 X8 @( K# b: m( f
& t' `4 `7 y4 c. g. }! P# Rwww2.tvboxnow.com職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 公仔箱論壇+ H e, K1 K' f! ~
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周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， * S4 L% U; b1 {' q/ J* n' ~, t8 a
; Z' r5 X9 v* j& vwww2.tvboxnow.com自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。
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我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 ) M9 d3 D* K* o2 X8 [
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母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G; M& h, q' ]9 ], G
+ A+ M* @2 X' F4 }4 n4 `而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 公仔箱論壇4 h% T* j$ ?' z
3 H' r' | @- {' I. }9 Z6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。 公仔箱論壇8 W! W) {$ r0 t$ S$ }
. F6 f/ y6 t! A, h公仔箱論壇那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，
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! R% Z" b5 P2 F$ L7 X; J5 @或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 1 W, P5 F- f8 D3 [- @3 Y
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曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，
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或許這就是我做不出的那一種味道吧！
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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