如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？
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而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。
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害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； www2.tvboxnow.com/ M( h" p. B, h1 I. D( m4 p9 |' K
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曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。 , |) F( x3 t# C) |6 T
+ m* Y) |5 {5 K/ C* F# o5 l! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」
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可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U' P& f1 Z8 P) q% o) `9 E% N! {
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! |' ^7 M4 m: V5 c4 O7 a/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 公仔箱論壇9 p5 S) N( V6 s! T6 F
2 r) s& O! ^! B& U/ m L4 b/ q- M* jtvb now,tvbnow,bttvb有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 / A; v; }: X, [! H: H; I
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隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。 www2.tvboxnow.com7 |% H) F: S6 e2 [# R' p
! ]! P0 Q! B* B" W0 Z) n- }: k+ r早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W1 N, l6 D3 X, N8 h. N
: Y! J) U( O; R* e I+ s公仔箱論壇所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間， www2.tvboxnow.com( c7 M; m& _+ F, W6 [) k+ h
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像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，
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1 }8 r# i3 j2 y* T, H' Owww2.tvboxnow.com看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 公仔箱論壇: Y3 V. Y! t; q, k/ m
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我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
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& s5 U5 E X. e. y' O, |( Z+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的眼淚竟然狂流不止。 tvb now,tvbnow,bttvb. D/ b( Z8 `+ X: H& X; L+ E" }: O% a
# Q& |% _* Z y+ E9 ?tvb now,tvbnow,bttvb對！就是這味道──父親的味道。
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5 ~) w4 _) V; \ K% W7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J( k1 O c ~! |( I
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這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， www2.tvboxnow.com& ~$ q. _$ k' z/ ?7 o7 V& M$ ?5 [
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？
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4 G8 v7 I% i' x% R/ ~: `/ ~www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c; x7 T( ?% T! m- c6 a. w
滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ 9 ^" w M+ d4 b/ s( G, N# Z
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從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；
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自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； www2.tvboxnow.com2 ]1 V0 z6 W w% A& L
+ H% `/ O. N2 ^* K3 j9 ~www2.tvboxnow.com會說四川話的C誇張的說； tvb now,tvbnow,bttvb7 \! P$ @. e1 r/ z: D) H/ @& E
6 j$ B, m8 R9 O! n9 B辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； ~3 j0 w" d9 {8 r' t% P* Y% Q N
9 ?. @5 K* b4 t" x4 J8 k7 P' pD是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；
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而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸， ( e; p. b( @* Z
( y* o" \' _; J) E一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
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從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
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, _: e5 E* U/ i- r7 |5 L0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， www2.tvboxnow.com, \: G% D" y: c
5 d |5 }3 w( }9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 4 o9 K5 X2 x+ _9 t/ X
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在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡， www2.tvboxnow.com* ?6 Z( u: Y5 _5 D
1 a% Z& q! i+ O7 L, `www2.tvboxnow.com每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。
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在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後，
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日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。
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) s' x6 A z2 M6 |9 \$ l2 |這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T& b0 }4 ~7 \ ^$ l' B
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而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ 2 c" A& F, ]2 h7 W% q" C9 r" y
: {' H: f8 i, e1 ~! utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ ~# u" h r u. ?# ~
. F1 ^5 M- F# I) m8 _* h1 H& p現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 公仔箱論壇 W* |! k: H5 C0 G
6 Z+ e' n( R6 j z/ x Ltvb now,tvbnow,bttvb為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 tvb now,tvbnow,bttvb, u; p4 X# N6 b. |' r
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上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； www2.tvboxnow.com2 w9 K0 G0 r7 K! z9 Q
& H+ m S9 ~; S5 [5 _1 l; q公仔箱論壇職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 公仔箱論壇9 t/ T8 P q7 C& D; i4 e
5 b) `+ O& m' J5 ~+ h5 Qwww2.tvboxnow.com周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡，
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) s1 w+ I( y. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。
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( o6 ~$ O2 L9 q3 J Z$ qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [) @0 Z6 b! H2 P: ^9 N7 G2 X0 F5 b
( e3 a. H* d. r: y+ X9 P/ O公仔箱論壇我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \1 D6 C) L) Q; l1 y
b, B5 z1 t6 P1 q. Uwww2.tvboxnow.com母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
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4 `+ m2 V6 X1 |4 ]* Y4 j% ?' Ptvb now,tvbnow,bttvb而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、
" F. Z g1 M& c& X/ G7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O6 ~' ]6 W8 L. r/ V; z1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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& G: Y/ X* y; A; F& S% {- e/ G那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， ! W9 b# o" r: @+ a) @7 m4 O4 `; E+ c
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或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \" X7 g5 n o, R
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曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， : q: |, }: e9 A# {5 l" I& O- h
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或許這就是我做不出的那一種味道吧！ - g3 g7 j) L" V& b2 w6 B1 V
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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