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用料：
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6 G& T. @$ k: I& B羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。公仔箱論壇+ Q# R+ _/ j+ `3 {3 N
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做法：
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, d8 z! y% H) g一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 V/ `+ O* ^' H0 S! Y9 _; X
r3 b% U3 f$ h) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U; @" E! [* x& `# ?8 g
# L4 B) ] `) T& R e2 b二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。5 D- q4 H+ t, N3 S, D* ~
8 c% D8 d( T) E3 K* u' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com- a6 y/ x8 W/ h# h5 X1 Z k4 k3 Z
8 `- h/ @4 Q, D \! |, Bwww2.tvboxnow.com三、撈出控淨油。
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四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l) g- R/ c4 l6 S
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/ P+ C1 ]2 A0 j+ u7 rtvb now,tvbnow,bttvb五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。- \ T# F/ v1 }$ U4 Q1 }9 t$ u9 ], x
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" d& K/ g1 }+ j0 c六、稍燒後芶芡。
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七、放香油、蒜末，翻勻。www2.tvboxnow.com! K- {4 r' |. q" h, a
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! `( D5 O) t: l! @ G" I" awww2.tvboxnow.com八、起鍋裝盤上桌。
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3 `. B4 m: C3 i- O4 J* Z( ~! ywww2.tvboxnow.com蒜香味爲主
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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