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" i4 x9 V1 }9 y" u% d; K* L羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb8 A7 A- c4 G8 P1 R0 [
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做法：
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4 v" o+ E5 W+ U4 N" }: {+ Atvb now,tvbnow,bttvb一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。
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二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。
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/ O) M O( {* o: A) E公仔箱論壇三、撈出控淨油。
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: S' w+ |: Z# D* {tvb now,tvbnow,bttvb四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。
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3 n% N) f5 p+ U! ?5 q五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }8 q/ Z# E8 k F
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六、稍燒後芶芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T. T& A' k3 X, C& l( w
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七、放香油、蒜末，翻勻。
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( i3 {' G& k& U; Y八、起鍋裝盤上桌。- S0 h/ d2 M8 s" ]
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蒜香味爲主7 |6 k; M/ l- U. W% K) }
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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