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【材 料】 公仔箱論壇9 U7 R l, D; `7 Z+ g8 c
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A.五花肉 500公克
! i5 }+ u2 c2 u7 cwww2.tvboxnow.com梅干菜 250公克
6 {% v2 X3 O- e( v3 r! E8 U5 R公仔箱論壇香菜 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" W% `" |& s9 r# ^: i/ _5 x
B.蒜碎 5公克
$ I# [4 f8 r: v- f4 X+ {9 C. T9 atvb now,tvbnow,bttvb薑碎 5公克 www2.tvboxnow.com/ T j5 g1 S5 E" w; g5 P/ w1 J
辣椒碎 5公克
s0 a7 [% O. [0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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A.雞粉 1/2小匙
' A1 {* p1 ]; V% P" l% Z- Q細砂糖 1小匙 www2.tvboxnow.com+ y- O1 p2 a- i* D7 E9 ~
米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w4 l: W) p4 B4 U: ^& @2 Z' S! t7 q& S
B.醬油 3大匙 6 `" G3 u" f! s, H# C
8 F% M7 n* B" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `% }$ y0 p, `
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。www2.tvboxnow.com" S6 S4 Y" i5 E
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。公仔箱論壇: O) S" L6 ]; t
3 e% J# O# I0 x% {/ p3 E' H9 Ywww2.tvboxnow.com3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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2 H% b8 t3 }( ~- O! L2 O1 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
& A+ O& |6 H3 {/ p: i公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _$ z+ a, {- P) v' ^. Z
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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