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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 F6 V) ^, k, P
, p: q5 {- t9 F& M) Z6 w) wA.五花肉 500公克
* v5 Q; Q. I1 ]7 F/ Cwww2.tvboxnow.com梅干菜 250公克 6 p* c9 I1 y5 l' T# e+ Q9 o0 w
香菜 少許
j$ n4 D; t7 u2 M9 u6 itvb now,tvbnow,bttvbB.蒜碎 5公克
5 y7 Z6 b. T K. {+ j( Twww2.tvboxnow.com薑碎 5公克
- S9 H3 ]( j: [) B) r! `公仔箱論壇辣椒碎 5公克
" Q$ Y% N# k# P: |2 l& F% v' e5 {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x) t$ x' h) A6 N3 f4 Y9 Q- q4 r7 w
tvb now,tvbnow,bttvb5 D* |7 C8 ~, V4 k% b. P# ^
A.雞粉 1/2小匙 : l; x. Y1 C' X8 Y
細砂糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n ^ j% W4 u; S
米酒 2大匙
. z2 ]3 O! ]+ D" `; F N/ Lwww2.tvboxnow.comB.醬油 3大匙
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6 p$ X+ G6 v/ ^5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
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2 l) L" y/ |( J5 I8 \' u* h, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
% ~$ X) E7 J; L7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^( ?+ ^$ V* v; [$ H$ S! {% j+ W
3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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$ A) U0 v& F5 ~7 d7 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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: K9 R/ @$ k3 {7 \; J1 q3 L9 ^, j7 x5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。公仔箱論壇$ Y7 {" ]8 v. W; H/ h
* a J- d2 N6 d% l7 M6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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