 " ?4 o V2 C! t3 o- N: N
' m% B; S+ @ M q/ Y; ^
【材 料】
! y8 w6 W. l; W E! C& q, I" ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I$ Z* L3 Q" {/ C5 N
腱子肉 500公克 www2.tvboxnow.com# m0 K! X; }6 U$ v3 e
薑片 3片 & n- |% a4 j8 P0 a: r
青蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb4 V6 Z5 o+ ]5 M
辣椒 1條 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^! c+ S( L0 Q: J' q/ M
桂皮 10公克
L' V4 i; T9 x0 U! B甘草 1片
/ }& a' H# x/ Itvb now,tvbnow,bttvb陳皮 5公克
, Z* o7 ?, t9 U; X水 800㏄
* \0 `7 I% U- L; }tvb now,tvbnow,bttvb生菜葉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 b; T$ X9 g i9 N( b
【調 味 料】
& ?+ _% {2 r( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |! L: Y1 N) O* `6 ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油 120㏄ 9 s" Z4 i/ D d2 l
冰糖 1大匙
/ t8 Y" ?: N9 ~% `! o+ T公仔箱論壇米酒 2大匙
1 d0 B& g4 H2 Z% \, l7 n* ltvb now,tvbnow,bttvb8 b1 k. C/ ?/ e' C
【做 法】 公仔箱論壇& \6 T0 s+ K+ n- m& u* j4 G: Y
www2.tvboxnow.com" R1 o0 b0 G3 G9 M
1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
4 r! p7 @- P, J& Cwww2.tvboxnow.com
* K; ?8 h- w9 R6 r, C2.青蔥、辣椒切段備用。
; Q8 m; q5 m: S& |0 R; h: f/ U1 e) H# w. X
3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。
: R* V6 S& h6 o; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U+ V! D" v# |
4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。www2.tvboxnow.com A2 v7 b6 h! l# ^, a6 P" x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L0 Y9 E. m7 P; s
5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。
2 ?. W" ~1 h7 ?7 K) X c* V) C
$ p$ x' G$ _8 {; J: M# R$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t7 t1 a9 V1 y) X- d. \www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com' T+ x( ?0 \' X! R) {# N
|
發表於 2009-6-10 03:13 AM
| 